Saltvattenpooler på hotelltak, kulinariska kvarter på uppgång och var du ska testa den heta trenden med alkoholfria drinkar.

RES:s korrespondent och Los Angeles-bon Argot Murelius rapporterar om de senaste adresserna du behöver för kul dagar i änglarnas stad.

Foto: Downtown L.A. Proper Hotel.

1. Hotell som fångar grannskapets anda: Downtown L.A. Proper Hotel

Namnet säger allt, Downtown L.A. Proper – Det sanna Los Angeles Downtown. Boutiquehotellet vill fånga grannskapets anda, med en estetik som får gästerna att verkligen smaka på platsen. Vad är då det sanna DTLA? Enligt haussade designern Kelly Wearstler är det en Mexikansk-artad, bohemisk mix av handplockade hantverk, loppisfynd och kaktusar, med ett par krogar, en takpool och en ljuv, al fresco-målad entré, samt vinkar till fastighetens förflutna; den byggdes åt en privatklubb vars simbassäng numera upptar merparten av vardagsrummet i största sviten. Det mest L.A.-artade är dock vyerna från den prunkande takterrassen; skyskrapor rakt fram, ett urbant gytter nedan och snötäckta berg på horisonten. Solnedgångens färgspel är mäktigt härifrån, allra helst med en cocktail från baren intill.

1100 S Broadway
www.properhotel.com/downtown-la

Foto: Waldorf Astoria.

2. Luta dig tillbaka och känn dig celeber: Waldorf Astoria Beverly Hills

Inte lika sägenomsusat som Chateau Marmont, inte lika klassiskt som Beverly Hills Hotel, men på gångavstånd till blingshoppingen på Rodeo Drive. Waldorf Astoria Beverly Hills ligger också på strategisk distans från kulinariska pärlan Maude och gamla rövarhaket Dana Tana’s obetalbara barscen. Ta ett morgondopp i saltvattenspoolen på taket, hinka solnedgångsdrinkar på samma ställe, utsikten här sträcker sig från Hollywood Hills till horisonten. Rummen har fönster från golv till tak och privata balkonger, butlerservicen borgar för att du kan luta dig tillbaka och enkom koncentrera dig på att känna dig celeber. Spaet är signerat La Prairie, krogen på gatuplanet drivs av gastro-kungen Jean-Georges Vongerichten, lobbyn ger ordet ”svulstig” en helt ny innebörd.

9850 Wilshire Boulevard
www.waldorfastoriabeverlyhills.com

Foto: Project Room / Sqirl.

3. En hyfsat ny, men fullfjädrad kulinarisk destination: Virgil Village

Virgil Village, grannskapet på gränsen till hippa Silver Lake spände musklerna under pandemin. Här, på Virgil Avenues norra sida fanns redan ett par kreativa krogar, bland dem det ypperliga brunchhaket Sqirl, nu har dock sträckan blivit en fullfjädrad kulinarisk destination. Voodoo Vin spiller naturviner och dukar fram säsongsbetonade smårätter. Courage Bagels känns igen på kön som alltid ringlar utmed trottoaren, bagel-bageriets välmatade mackor har nått kultstatus. Bredvid ligger KinKan, en japansk-lutande mini-restaurang med en avancerad avsmakningsmeny som lockar stadens mest initierade finsmakare. Därifrån är det ett drinkparaply-kast till Bolita, vattenhålet med stänk av Havanna som mixar konstfulla kubanska cocktails i en tillbakalutad miljö.

Virgil Village ligger i East Hollywood mellan Santa Monica Boulevard i norr, Vermont Avenue i väst, Melrose Avenue i söder och Hoover Street i öst

Foto: Eater / Wonho Frank Lee.

4. Nytt vattenhål på legendarisk krogadress: Horses

Sunset Boulevard adressen är legendarisk, här bodde puben Ye Coach and Horse, stamlokus för hemlängtande britter såsom Alfred Hitchcock och Richard Burton. Dess ande lever vidare på Horses som lyckats behålla den skönt insuttna stämningen, kanske för att lokalernas integritet inte skalats bort. De retro-röda båsen finns kvar, boaseringen och de synliga bjälkarna har endast fått ett stänk färsk färg. Personalen är både proffsig och kärvänlig, maten är chosefritt sofistikerad mat och drinkarna generösa. Prova husets eleganta Vesper martini och den mästerliga, baskiska blodkorven, försök att inte käka berget av pommes som ackompanjerar burgaren. Boka bord i det halvhemliga, Yves Klein-blå, inre rummet. Horses är en ny klassiker, det spelar ingen roll att ägarparets pikanta äktenskapsbråk vädrades i media för en tid sedan, stället är omöjligt att inte gilla.

7617 Sunset Boulevard
www.horsesla.com

Foto: Time Out / Patricia Kelly Yeo.

5. Vuxna cocktails utan berusning: Soft Spirits

Ibland känns L.A. som den sunda livsstilens epicentrum; en ändlös salladsbar av yogastudios och juiceshoppar – nu i sällskap av stadens första butik för alkoholfria drycker. Soft Spirits rider på en internationellt växande trend: cocktails och elixir med vuxen smak, utan berusning; ypperligt för hälsan och ett relevant koncept i en metropol där ”alla” kör bil. Ägaren, Jillian Barkley lockar både nykterister, finkelfantaster och de som bara gillar drinkkulturens ritualer. Hon uppmuntrar till nyfikenhet kring spritfria produkter, från pseudo-starkvaror, vinalternativ och lättöl, till alkoholfria mixers och bitters samt botaniska aperitifer och matsmältare, alltsammans attraktivt förpackat och precis lika festligt som en flaska Dom Perignon.

3208 ½ W Sunset Blvd
www.softspirits.club

Foto: Dan Arnold.

6. Inredningsbutik som skapar köplust: Objects

Utmed Melrose Avenue, mellan La Brea och Highland Avenue ligger ett pärlband av designbutiker fyllda med mestadels s.k. mid-century modern möbler och tingestar. Intressantast bland dessa är Object vars ägare, Brian Roark säljer handplockade dekoraccenter som lutar åt det modernistiska, minimalistiska och/eller funktionella hållet. Det finns mycket här som skapar köplust; japanska bronsvaser och askar som ruvar på hemlisar, sensuella träskålar täljda av trädknotor, väl valda dyrgripar av kultförklarade österrikaren Carl Auböck samt en hel del nordiskt hemtama saker. Trivsamt snackige Brian drev en liknande verksamhet i New York innan han bytte kust, han har ett öga för det udda och det gedigna, ”jag köper vad jag själv gillar, oberoende av epok, person eller pris”, förklarar han.

6910 Melrose Avenue
www.object-la.com