Reseguide
Vår Fru Visby
Restauranger
2020-10-06
Skådespelaren Lia Boysen och Fotografiskas grundare Per Broman skulle bara ha en mysig helg tillsammans på Gotland. Men när de gick en promenad i Visby slutade det med att de köpte ett hus innanför ringmuren mitt i smeten och flyttade hit. Huset var så stort att det fanns plats både för en krog och ett konstgalleri i bottenplan. Nu finns alltså Vår fru som är en krog som serverar salta och söta våfflor. Smeten är skapad av bagare Johan Sörberg, känd från TV4 och Riddarbageriet. Toppingens recept är signerade Paul Svensson, krögare på Fotografiska. Vår fru är från våffeldagen alltså den 25 mars. Här kostar en stor våffla över 300 kronor, men vi lovar att det då finns mat för minst två personer på tallriken. Innergården kan vara den mysigaste i Visby och innanför den finns en utställningslokal med konstnärer och fotografer vi känner igen från Per Bromans verksamheter i Stockholm och New York.
Kontaktinformation
S:t Hansgatan 24, Visby
Läge
Annat du kanske gillar från Gotland
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin. Ovanpå det serveras mat och dryck värda resan i
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
