Värmland för finsmakare – fyra dagar av smaker, stillhet och skönhet

Promotion

Värmland för finsmakare – fyra dagar av smaker, stillhet och skönhet

2025-05-16

Följ med på en roadtrip genom Värmland – ett landskap där smakrika måltider, samtidskonst, storslagen natur och personliga boenden samsas på ett sätt som får både kropp och själ att koppla av.

Dag 1: Karlstad, Borgvik och Naturbyn

Starta resan i Karlstad – solstaden vid Vänern. Här möts Klarälven och sjön i ett vattenrikt landskap fyllt av liv, badplatser och sköna stadsrum. Börja med lunch på Zest, en grön oas där ekologisk mat, ullfällar och växter skapar ett lugn för både öga och mage. Här står växtbaserade rätter i fokus – från mexikanskinspirerade sallader till raw-tryfflar med espresso och kardemumma.

Mitt i Karlstad erbjuder Hotell Fratelli tre olika restauranger i modern miljö och gastronomisk elegans. Julins Barbeque som ligger i industriområdet Örsholmen lockar med rökiga smaker och avslappnad industrimiljö för köttälskaren. För en lantlig lunchutflykt strax utanför stan är Ölme Prästgård Gästgiveri ett charmigt alternativ där lokala råvaror står i centrum.

Fortsätt sedan till Borgvik – en av Sveriges bäst bevarade bruksmiljöer. Här möts historia, konst och mat i en harmonisk miljö. Sliperiet visar fotokonst i världsklass. Borgviks gård rymmer både konsthall och restaurangen Matbruket som står för hållbarhet, lokala råvaror och vällagade smaker. Genom Borgvik passerar både Unionsleden och Vänerleden – nationella cykelleder som slingrar sig genom landskapet.

Efter Borgvik väntar Naturbyn i Långserud – ett boende gömt i skogen vid sjön Eldan. Här bor du i handbyggda husbåtar, trädhus eller skogsstugor utan el eller wifi – men med bekväma sängar, vedeldad bastu och ett gemensamt långhus där brasan sprakar om kvällen. Middag lagar du i uteköket, och frukost äts i det fria. Här är varje stund en chans att koppla bort – och koppla upp mot naturen.


Dag 2: Lin, konst och herrgård

Vakna till fågelkvitter och ett uppfriskande morgondopp. Efter frukost går resan vidare till Klässbols Linneväveri, ett anrikt familjeföretag som är Kunglig hovleverantör och har levererat till både Nobelbanketten och kungahuset. Här kan du handla direkt i butiken och titta in i väveriet – eller följa med på en guidad tur.

Längs vägen mot dagens nästa boende passerar du Gamla Kraftstationen i Deje. Den gamla industribyggnaden har förvandlats till konsthall och kulturscen, där de ursprungliga detaljerna möter samtida utställningar i en unik miljö. Här finns också ekologiska Culinarum Café, perfekt för en paus med lunch eller kaffe och kaka.

Dagens avslutning sker vid Hennickehammars Herrgård utanför Filipstad – en 1700-talsherrgård som kombinerar romantisk atmosfär med kreativ matlagning. Menyn speglar säsongen och bygger på råvaror från trakten – ibland vilt, ibland grönt, alltid omsorgsfullt tillagat.

Dag 3: Gruvgångar, vildsvinsbiff och tyst retreat

Efter frukost är det dags för ett riktigt äventyr. Vid sjön Yngen ligger Högbergsfältet – ett naturreservat där ruiner och gångar från medeltida gruvdrift ger landskapet en nästan magisk karaktär. Missa inte Tilas Stoll, en 25 meter lång gruvgång från 1700-talet som du kan gå in i.

Bara tio minuter bort väntar lunch med utsikt på Big Hill Lodge – ett kafé och restaurang på toppen av Storhöjden. Klassiska rätter som vildsvinsfärsbiff eller veckans gröna alternativ serveras med vidsträckt vy över skog och sjö. På eftermiddagen når du Happie Camp – ett glampingkoncept där tält med riktiga sängar står mitt i naturen. Här finns inget wifi, men gott om ro. Laga mat över öppen eld, ta ett kvällsdopp och känn hur stillheten lägger sig över skogen.


Dag 4: En mjuk avslutning

Sista dagen börjar som de andra – i tystnad och med naturen som sällskap. Ät frukost utomhus, diska i sjön, packa ihop och lämna tältet precis som du fann det. Med kroppen full av frisk luft och sinnet fyllt av smaker, landskap och möten går färden hemåt – kanske redan med en längtan tillbaka. Innan du lämnar Värmland kan du passa på att besöka Alfred Nobels Björkborn i Karlskoga – hans sista hem. Följ med på en guidad visning eller upplev en dramatiserad tur där du möter några av de fascinerande personligheter som levde och verkade på Björkborn under Nobels tid.

Mer från RES

LA ROQQA – Toscana under huden
Vissa hotell erbjuder en vistelse. LA ROQQA regisserar en känsla. LA ROQQA har inget behov av att presentera sig. Den lutar sig bara tillbaka och låter mig komma ikapp och det dröjer inte länge innan jag inser att hotellet har en alldeles egen koreografi. Ovanför Porto Ercoles pastellfasader, där hamnen rör sig i långsamma bågformer
Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta
Med Verdeful erbjuds du en unik inblick i norra Portugal där tempot är lugnare, gästfriheten större och skönheten slående. Till fots eller på cykel, i din takt och med vykortsliknande omgivningar som bakgrund, upplever du regionen på bästa sätt. Följ med på äventyr bland vingårdar, marknader och sagolika landskap – detta är slow travel när det
Portrait Roma– där lyxen ler tillbaka
Utsikt Rom Italien Lyxhotell Semester Sevärdigheter Portrait Roma
Rom är inte en stad som ber om din uppmärksamhet. Den tar den. Här trängs årtusenden av historia med Vespor, piazzor och espresso i ett tempo som bara italienare tycks behärska. Mitt i allt detta, ett stenkast från Spanska trappan, gömmer sig Portrait Roma – ett hotell som lyckas med den smått osannolika bedriften att
Fantastiska spaupplevelser att hålla utkik efter inför semestern
Att verkligen koppla av kan vara svårt när vardagen finns precis runtom knuten. Att söka sig till ett spa utomlands ger något som hemmet sällan kan erbjuda – ett genuint miljöombyte som gör det lättare att nå det där tillståndet av lugn och harmoni. I en gedigen spamiljö har du proffs som vet exakt vilka
Terre di Sacra– där Toscana viskar istället för att ropa
Det finns platser som vill imponera på dig. De radar upp sina sevärdheter, sina utsikter och sina superlativ, nästan som om de vore rädda för att inte räcka till. Och så finns det Terre di Sacra. En oas som lyckats gömma sig i ett land som de flesta tror redan är upptäckt. Jag befinner mig
Polen satsar på stadsnära skogar – först ut är Wrocław
Polen vill göra det möjligt för landets storstadsbor att vara betydligt närmare naturen. Nu har den första av elva planerade så kallade samhällsskogar invigts runt Wrocław. Satsningen omfattar totalt elva större polska städer och ska resultera i vidsträckta, skyddade skogsområden i direkt anslutning till urbana miljöer. Tanken är att fler människor ska kunna promenera, motionera
Här hittas Pan Am-vraket som förändrade flygsäkerheten
Vraket efter Pan American Airways-flygplanet Clipper Endeavor har hittats – 74 år efter olyckan som bidrog till nya säkerhetsregler inom det kommersiella flyget. Vraket av passagerarflygplanet Clipper Endeavor har återfunnits 610 meter under Atlantens yta, drygt 74 år efter olyckan utanför Puerto Rico. BBC skriver att flygplanet lokaliserades den 2 juni i år med hjälp
Krogrecension: Luna Wine Bar i London
Strax öster om Tower Bridge, i ett av Londons mest stämningsfulla kvarter alldeles intill Themsen, ligger Luna Wine Bar. Här möter en ambitiös vinlista en meny som är skapad för att delas – och två plus två är lika med en riktigt fullträff. Shad Thames är ett både historiskt spännande och stämningsfullt kvarter. De gamla


Copyright © 2026 RES Travel Magazine Sweden AB, c/o Nils Norberg, Lövängsgatan 3, 11544 Stockholm.