Reseguide
Vincents
Restauranger
2018-01-30
Rigas mest kända restaurang som rätt och slätt kallas för stadens bästa. Oavsett vilket kök man föredrar så går det inte att inte hålla med. Kocken Martin Ritins har blivit en av Rigas främsta kändisar och är inte bara en stjärna i köket utan även ett socialt geni. Han cirkulerar med jämna mellanrum matsalen för att berätta om rätterna, förhöra sig om gästernas belåtenhet, skoja och för hjärtliga samtal. I entrén trängs tavlor på väggarna där Martin skakar hand med prominenta personer som prins Charles, Elton John och vår svenske kung Carl Gustaf XVI. Till start bjuder han på björkvin som han tillverkat av träden i hans trädgård och övriga rätter är precis lika innovativa och smakrika som restaurangens rykte. Boka bord i god tid, matsalen är ganska liten.
Kontaktinformation
Latvia
Läge
Annat du kanske gillar från Bars & Nightlife
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
