Reseguide
Yaki-Da
2019-03-11
Bara några danssteg bort från Avenyn ligger det självklara valet för den som inte vill gå hem när dagen övergår till natt. På lördagar har nämligen både klubb och kök (ja du läste rätt, även köket!) öppet till 04:00. Någonting som inte hör till vanligheterna i Sverige. Det känns lite Paris över att kunna avnjuta en tre-rätters à la carte meny klockan tre på natten i deras belle epoque inredda restaurang högst upp i huset. Och vad står på menyn då? Ryggbiff med friterad potatis, västerbottenost kroketter med en röd vinsås eller deras grillade nattmacka med go-chu-jang marinerad fläskytterfilé, inlagd rödlök, kryddad med koriander och lime. På senare år är fokusen på ekologisk och lokalproducerad mat från svenska hav och gårdar. Men som sagt är inte Yaki-Da enbart en restaurang utan det är en av Göteborgs bättre klubbar med hela fyra våningar av dansant glädje. Håll hårt i kompisen och utforska alla dess vrår och skrymslen, har du tur kanske en av dina favoritartister står på scen just den kvällen.
Kontaktinformation
Storgatan 47, Göteborg
Läge
Annat du kanske gillar från Göteborg
När storstadsbibeln Time Out listar världens 40 coolaste stadsdelar 2026 landar Slakthusområdet i Stockholm på plats 15. Varje år låter Time Out sitt globala nätverk av lokala redaktörer och skribenter nominera stadsdelar som är särskilt intressanta just nu. Därefter bedöms de utifrån bland annat mat och dryck, nattliv, lokala verksamheter, livskvalitet och lokalsamhälle. På årets
Bakom en drygt hundra år gammal fasad på Manhattans Fifth Avenue har svenske Martin Brudnizki gått loss med siden, sammet, konst och färg. Men på The Fifth Avenue Hotel är det inte minst servicen som sticker ut, och gör enorma New York mer tillgängligt än någonsin – och mat och dryck värda resan i sig.
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Menyn på Elsa kräver
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Mer från RES
