Topplista

Topp 8: Världens bästa flygplatsmat 2025

2025-03-04

Flygplatsmat förknippats traditionellt med torra mackor i plast, trista snabbmatskedjor och hutlösa priser. Men tiderna förändras!

Nuförtiden anses till och med en del flygplatser vara en slags kulinariska destinationer i sig och inte bara ett nödvändigt ont på vägen mellan punkt A och B.

Därför har tidningen Bloomberg sammanställt en lista över världens absolut bästa flygplatsrestauranger 2025.

Foto: Press.

Bland de utvalda finns allt från Michelinbelönade dumplings i Hongkong till perfekt grillade yakinikuspett i Tokyo.

Hög rankning för London Heathrow

Mest spännande för svenska resenärer – i alla fall för alla som passerar London Heathrows Terminal 2 – är Le Café Cyril Lignac.

Att Heathrow tar sig in på listan är ingen slump. Som en av världens mest trafikerade flygplatser har den länge hållit en oväntat hög gastronomisk standard, med Gordon Ramsay Plane Food och Caviar House & Prunier Seafood Bar som redan etablerade förstaklassalternativ.

Mat och design i ett

Le Café Cyril Lignac öppnade i oktober 2023 och har sedan dess lockat en stadig ström resenärer som både gillar riktigt god mat och exklusiv design.

Det är nämligen beläget inne i Louis Vuittons flaggskeppsbutik i Terminal 2 och erbjuder därmed något som många flygplatskaféer saknar: finess och tydlig, distinkt personlighet.

Foto: Press.

Fransk flär

Kocken Cyril Lignac – som gjort sig ett namn på Bar des Prés i Mayfair och skrivit mängder av kokböcker – har skapat en meny som blandar lätthet med lyx. Och tolkar vi den strida strömmen av matgäster rätt, så är de prima tillagade frukost- och lunchrätterna hett efterlängtade.

Foto: LVMH.

Tänk croque monsieur (med eller utan tryffel), caesarsallad med rökt kyckling och glutenfria krutonger och Lignacs mytomspunna bakverk. Ett glas champagne till? Givetvis! Bon voyage och bon appétit!

Topp 8: Världens bästa flygplatsrestauranger enligt Bloomberg

1. Duddell’s, Hong Kong International, Hongkong
2. Yakiniku Champion, Tokyo Haneda, Japan
3. Hungry Club, Adolfo Suárez Madrid–Barajas, Spanien
4. Le Café Cyril Lignac at Louis Vuitton, London Heathrow, Storbritannien
5. One Flew South, Hartsfield-Jackson Atlanta International, USA
6. The Salt Lick BBQ, Austin-Bergstrom International, USA
7. Bun Mee, San Francisco International, USA
8. Iwashi Sushi, Benito Juárez International, Mexico

Foto: Press.

Källa: Bloomberg

Mer från RES

Krogrecension: Señor Ceviche i London

På Señor Ceviche råder aldrig någon tvekan om restaurangens identitet. Musiken är hög, det skakas flertalet varianter av pisco sours bakom bardisken och ur det öppna köket langas den ena färgstarka tallriken efter den andra. Señor Ceviche är stolt peruanskt, och bjuder på lika mycket glädje som citrus och chili. Inledningsvis var Señor Ceviche en

Krogrecension: Buvette i London

New York-favoriten Buvette har hittat ett nytt hem i Neal’s Yard. Hit kan man komma för allt från en croissant och kaffe på morgonen eller anchoïade och ett glas vin på egen hand till en stimmig middag med bordet fullt av vänner. Det är nästan omöjligt att inte sakta ner stegen när man svänger in

Krogrecension: Kettner’s Soho i London

Det finns restauranger man går till för maten, och så finns det restauranger man går till för att få känna sig som en del av Londons historia. Kettner’s tillhör utan tvekan den senare kategorin. Kettner’s har funnits i Soho sedan 1867 och hunnit samla på sig fler berättelser än de flesta Londonrestauranger. Auguste Kettner, som

Krogrecension: The Barbary Notting Hill i London

Originalkrogen i Neal’s Yard blev snabbt en av Londons mest omtalade restauranger. När The Barbary nu tagit steget till chica Notting Hill har konceptet vuxit i storlek, men inte tappat fokus. Allt kretsar fortfarande kring öppen eld, glödande kol och matlagning med inspiration från Medelhavets södra och östra kuster. Bakom restaurangen står syskonen Zoë och

Korrens tips i London

Krogrecension: Hausu i London

Hausu ligger i den gamla stationsbyggnaden vid Peckham Rye i södra London, med tågen skramlande alldeles intill sig. Det är passande för en krog som inte har särskilt mycket intresse av att framstå som traditionell.

RES-TV är tillbaka 2026 – i en ny, uppdaterad och mer modern tappning

Det här är ett reseprogram som tar avstamp i känsla, närvaro och äkta upplevelser. Istället för att bara visa platser, bjuder RES-TV in tittaren att följa med – på riktigt. Vi kommer nära destinationerna, människorna och ögonblicken som gör varje resa unik. Uttrycket är personligt, varmt och nyfiket, med fokus på det som faktiskt får

Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta

Med Verdeful erbjuds du en unik inblick i norra Portugal där tempot är lugnare, gästfriheten större och skönheten slående. Till fots eller på cykel, i din takt och med vykortsliknande omgivningar som bakgrund, upplever du regionen på bästa sätt. Följ med på äventyr bland vingårdar, marknader och sagolika landskap – detta är slow travel när det

Kort resa, stor upplevelse – Algarves premiumhemlighet som glänser året runt

Med över trehundra soldagar, direktflyg från Norden och kort transfer är Vilamoura en smidig weekenddestination året runt. Här får man en stor upplevelse på kort tid – och en känsla som stannar kvar långt efter att man rest hem.