Det här är RES:s miniguide för dig som vill segla i Kroatien.
Läs hela reportaget i RES: Semesternjutning i Kroatien med svensk besättning
TEXT: Linda Iliste
FOTO: Christian Gustavsson
HYRA SEGELBÅT
Svenska More Sailing erbjuder allt från hyra av båt till resor med full besättning och helpension.
Croatia Yacht Club är en annan svensk arrangör som, precis som namnet avslöjar, har Kroatien som specialitet. Företaget hyr ut segelbåtar, med eller med skeppare.
www.moresailing.se
www.croatiayachtclub.se
BÅTLUFFA I KROATIEN
Från hamnen i Split avgår flera färjor ut i skärgården varje dag. Reser du med bil är det klokt att boka resan i förväg, annars är det lätt att få plats.
MAT & DRYCK
1. Passarola på ön Hvar
Kocken Ivan Pažanin gör nytolkningar av gamla, lokala recept. Hans restaurang är populär och har till och med lockat Beyoncé och JayZ till bords. Maten avnjuts bäst på den fina takvåningen.
ADRESS: Dr. Mate Milicica 10
www.restaurant-passarola.eu
2. Speeza på ön Hvar
Miljön är charmigt rustik, trädgården doftar av örter och på väggarna klättrar uråldriga vinrankor. En utmärkt plats att njuta av lokal slow food, som också är specialiteten här.
ADRESS: Vicka Butorovića 64
www.speezahvar.com
3. Restoran Senko på ön Vís
Den karismatiske Senko Karuza, som presenterar sig som författare, filosof och konstnär, driver denna restaurang utan meny. Har du tur kommer du hit när Senko har lagat brodet, en fiskstuvning med räkor, ål, rosenmulle och havssugga.
ADRESS: AMarinje Zemlje
4. Konoba & Villa Jastožera på ön Vís
Den här hundraåriga krogen ligger i den lilla hamnen i byn Komiža på Vís och är mest känd för sin svarta risotto och hummer, som plockas upp ur burar i vattnet under restaurangen.
ADRESS: Ul. Ivana Gundulića 6, Komiža
www.jastozera.eu
5. Martinis Marchi på ön Šolta
Gammalt venetianskt slott från 1700-talet som har förvandlats till ett lyxhotell med fin restaurang i Maslinicas marina. Menyn präglas av typiska medelhavsrätter, många baserade på recept från Dalmatien.
ADRESS: Put Sv. Nikole 51, Maslinica
www.martinis-marchi.com
6. Šišmiš på ön Šolta
Krog som ligger lite undangömd i bukten Šešula. På menyn finns dalmatiska specialiteter och en rad fisk- och skaldjursrätter. Senaste tillskottet är en vinbar med kroatiska viner och matchande snacks.
ADRESS: Maslinica
www.sismisrestaurant.com
7. Škrapa i Trogir på fastlandet
Hemtrevlig och mysig krog med mycket fisk och skaldjur på menyn. Missa inte husets rakija.
ADRESS: Ul. Hrvatskih mučenika 13
www.facebook.com/konobaskrapa
SE & GÖRA
1. ÖN ŠOLTA
Ynka nio nautiska mil från Split ligger ön Šolta, vilket gör det till ett lämpligt första seglingsstopp. Ön är lättillgänglig och har ett tjugotal bukter med stränder och mysiga fiskebyar. Här produceras rödvinet Dobričić, som både kan smakas och köpas på vineriet Agroturizam Kaštelanac.
2. ÖN HVAR
Lavendeldoftande Hvar är Balkans svar på Saint-Tropez. Här finns ett stort urval för partysugna men här också ett lantligt lugn, särskilt i byarna på norra sidan av ön. Staden Grad Hvar har störst utbud av restauranger och butiker, men Stari Grad har också mer än ett färjeläge. Zarace, Dubovica och Stevi Nedelja är de mest populära stränderna. De storslagna lavendelfälten förvandlas till både torkade doftpåsar och olja. Här tillverkas även olivolja och tvålar som kan inhandlas på öns många marknader.
3. ÖN VÍS
Skärgårdens sista utpost är populär bland seglare. Här finns inget nattliv, däremot gott om badvikar och söta små kaféer och restauranger. De få bofasta hittas främst i Vís stad och Komiža. I nordost ligger stranden Stoncica och i syd Stiniva. Från Komiža går badbåtar till ön Bisevo. Komiža är utmärkt för skärmflygning. Klubben KPJ Kaleb arrangerar kurser både i bergen och efter båt. Vis är också dykvänligt. I havet kring ön ligger sjunkna skepp från såväl antiken som andra världskriget. Gör en utflykt till ön Visevo och kolla in Modra špilja, den mycket berömda Blå Grottan.
4. STADEN TROGIR
Världsarvslistad medeltidsstad på kroatiska fastlandet som är så sagolik att den har figurerat som kuliss i Game of Thrones. Staden har vallgrav, stadsmur, fästning, katedral och snäva gränder – helt enkelt en underbar miljö att gå vilse i. Den gamla stadskärnan är full av små torg, kaféer, restauranger och minihotell. Här finns också flera butiker och historiska marknader med smycken och kulinariska souvenirer som smaksatt brandy, honung och sylt.
Mer läsning och tips om sommarsemester
Sommaröppet på brittiska kungahusets skotska slott
Stockholm: 3 nyrenoverade hotell sommaren 2025
Topp 20: Sommarens billigaste resmål 2025
