MAZZO

MAZZO

Rom
Restaurang

Det här är en av de mest intressanta restaurangerna – inte bara i Rom, utan i hela Italien. Den ligger i det ruffiga kvarteret Centocelle, långt från Roms turistiga centrum. Här står Francesca Barreca och Marco Baccanelli i köket och de liknar inga andra kockar. Varje kväll är en jam session i matlagning. Det kan vara klassiker, både italienska och internationella, som görs om på ett minst sagt kreativt sätt. Det vore nog bättre att säga hard core för att man ska förstå att här spränger man gränser. Och det med nöje, glädjen sprids i den lilla lokalen efter hand som både gäster och kockar blir varma i kläderna. Hit måste man gå med öppet sinne och vara beredd på att erövra nya smaker.

Foto: Mary Stuart

Adress: 
Via delle Rose, 54, Roma
Telefon: 
+39 06 6496 2847
Öppettider: 
Måndag: 6:00 PM – 12:00 AM
Tisdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Onsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Torsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Fredag: 6:00 PM – 12:00 AM
Lördag: 12:30 – 3:00 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Söndag: Stängt