Danmark

Hotellet Lövtag vid Mariagerfjorden på Jylland är en dröm för den som älskar trädkojor.

Då och då tipsar Travel News chefredaktör Viggo Cavling om personliga favoriter i RES. Det tipsas om högt och lågt. Hotell och krogar. Självklarheter och hemliga pärlor. Här är hans tips till danska Århus.

Erik Eje Almqvist är journalist och har bott i Köpenhamn på deltid i sju år. Hans guidebok Köpenhamn för foodisar, som gavs ut i fjol, är det ultimata resesällskapet för mat- och vinintresserade. Här är Eriks bästa tips i Köpenhamn just nu. 

Köpenhamn är ett av svenskarnas absoluta favoritresmål och en utmärkt stad att fira i nyår i. Här bubblar också restaurangscenen. Det som förr bara var hem åt röd pölse, smörrebröd och storstark är numer en gastrodestination av rang.

Erik Eje Almqvist är journalist och har bott i Köpenhamn på deltid i sju år. Hans guidebok ”Köpenhamn för foodisar”, som gavs ut i fjol, är det ultimata resesällskapet för mat- och vinintresserade.

Köpenhamn är ett av svenskarnas absoluta favoritresmål. En sprudlande promenadvänlig stad med vacker arkitektur. Här bubblar också restaurangscenen. Det som förr bara var hem åt röd pölse, smörrebröd och storstark är numer en gastrodestination av rang.

ESS Group, som bland annat ligger bakom Steam hotel i Västerås och Ystad Saltsjöbad, köper upp ett nytt strandhotell i danska Helsingör. 

De senaste åren har de många omtalade michelinkrogarna fått foodiesarna att trivas i Köpenhamn. I våras utökades stadens restaurangflora med ytterligare 19 restauranger när Boltens Food Court öppnade upp dörrarna.

Foodisar från hela världen pratar just nu om Alchemist (2.0) – Köpenhamns nya lyxrestaurang – som har 17 000 personer på väntelistan innan den ens har öppnat. 

Bornholm är det närmaste Medelhavet du kan komma, utan att åka dit. Den lilla danska ön är mest känd för sina härliga cykelvägar, vita sandstränder och goda mat.