Reseguide
Borough Market
Shopping
2018-01-29
Nära Themsen och London Bridge Station i södra London hittar man Borough Market, en matmarknad som legat där de senaste 250 åren. Marknaden var redan anlagd när romarna byggde den allra första London Bridge, men låg inte på samma plats som nu, och en del av maten som säljs där nu är inte helt annorlunda mot vad man måste ha ätit på den tiden. Här kan man köpa hela fasaner med fjädrarna kvar, foie gras, bläckfisk, grillat kött och glass gjord på buffelmjölk – och många av produkterna är ekologiska och säljs av folk från gårdarna som produkterna kommer ifrån. Ett måste för finsmakare! Endast öppet torsdag–söndag.
Kontaktinformation
8 Southwark Street Tube: London Bridge, Borough, Southwark
Läge
Annat du kanske gillar från London
På Charlotte Street i Fitzrovia möts Frankrike och Tyskland på brittisk mark. Bistro Elsa hämtar inspiration från Alsace, men under Holly Hayes ledning är det framför allt årstiden som bestämmer vad som landar på tallrikarna. Resultatet är ett modernt bistrokök där enskilda råvaror till stor (för)del får tala för sig själva. Text: Linda Iliste Menyn
Scones, macaron, éclair… Vid första anblick ser kakfatet på Covent Garden Hotel ut ungefär som väntat när man beställer afternoon tea. Men på Brasserie Max är det sju brittiska ostar som stjäl showen. Den brittiska traditionen med afternoon tea har en tämligen väletablerad ordning. Först äter man små smörgåsar. Därefter scones med ”clotted cream” och
Den chica minihotellgruppen Zetter har gjort det igen. Genom att länka samman sex stycken townhouse har Bloomsbury nyligen förärats med ett elegant boutiquehotell som trots sitt medelstora omfång känns personligt och intimt. Text: Linda Iliste Det finns gott om hotell som imponerar med stor entré och praktfull lobby. På Zetter Bloomsbury har man valt en
Strax öster om Tower Bridge, i ett av Londons mest stämningsfulla kvarter alldeles intill Themsen, ligger Luna Wine Bar. Här möter en ambitiös vinlista en meny som är skapad för att delas – och två plus två är lika med en riktigt fullträff. Shad Thames är ett både historiskt spännande och stämningsfullt kvarter. De gamla
Mer från RES
