Mecklenburg-Vorpommern är en region med många slott och herrgårdar. Dagens godsägare lägger ner mycket arbete på bevarande och upprustning av sina enastående ägor som ofta har en lång och spännande historia bakom sig.
En av de mest innovativa idéerna som kombinerar herrgårdarnas glans och gamla traditioner är det kulinariska äventyret "Zu Tisch bei Freunden" i Mecklenburg. Det är en matupplevelse utöver det vanliga som utspelar sig på traditionella slott och herrgårdar där värdarna lagar mat för eller med sina gäster – kanske vid en traditionell grillning i slottsparken. Middagen kan sedan komma att serveras i ett gammalt stall med efterföljande ostprovning.
Wolf-Christian Calsow är en av initiativtagarna till “Zu Tisch bei Freunden”. Han och hans fru Dorothee, född grevinnan av Bassewitz, har sina rötter i Mecklenburg och 2010 blev de ägare av slottet Lühburg. Tillsammans med andra slott- och herrgårdsägare runt om i regionen fick de idén att öppna sina dörrar för besökare. Förutom en kulinarisk upplevelse får besökarna även ta del av regionens och godsets historia genom intressanta berättelser och guidade turer.
“Zu Tisch bei Freunden” uppkom eftersom människor tyckte att det saknades en gastronomisk upplevelse i Mecklenburg. I dag uppskattas konceptet såväl av lokalbor som av turister. Att få träffa godsägarna öga mot öga under en mysig middag slutar många gånger i intressanta konversationer och kulturella utbyten. Helt enkelt en upplevelse som etsar sig fast i minnet långt efter att besöket i Mecklenburg är över.
LÄS MER:
Kolla här vad bloggare från hela världen har postat om traditioner och lifestyle i Tyskland.
Mer om tyska traditioner hittar du här.
Semesterlandet Mecklenburg-Vorpommern.