Numera räcker det inte att ha en pop-up med god mat för att få uppmärksamhet, i konkurrenstokiga London ska det helst nischas mycket mer specifikt än så. Att delta i pop-up-festmåltiden Banquet of Hoshena är att vara gäst vid ett gastronomiskt koncept som kombinerar storytelling, 3D-teknik, fantasifulla projektioner och fem rätter parade med cocktails. Sagan om landet Hoshena tar upp olika känslor – ilska, sorg, rädsla, kärlek, glädje och mod – vilka i sin tur speglas i det som serveras. Bakom idén står personer från framgångsrika Dinner Time Story liksom multimediaexperterna Studio McGuire.