NYHET

Fira midsommar med anrikt champagnehus

Apr 28, 2023

En resa i gastronomins tecken till franska Reims samt Åland, med unika provsmakningar och måltider lagade av svenska stjärnkockar. Det är vad som utlovas om du väljer att fira midsommar med champagnehuset Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot har på senare år gjort sig kända för exklusiva samarbeten med olika researrangörer. Något som bland annat lett till en unik tågresa ihop med lyxkedjan Belmond. I sommar organiseras en ny upplevelse, den här gången till Reims i Frankrike där Veuve Clicquot ligger, och till Åland.

Foto: Veuve Clicquot.

Bakgrunden är den Veuve-champagne från 1800-talet som hittades på havets botten utanför Åland 2010. De 47 flaskorna, som hamnat där när ett skepp förlist, hade bevarats tack vare den svala temperaturen, vattnets låga salthalt och frånvaron av ljus.

Något som fascinerade champagnehuset och fick dem att börja genomföra en egen oenologisk undersökning rörande hur deras mousserande lagras över tid i vatten, jämfört med på traditionellt vis.

Nu bjuder de in gäster, 28 stycken totalt, att ta del av experiment döpt ”Cellar In The Sea”, som inleddes 2014 och ska pågå i 40 år.

Foto: Veuve Clicquot.

Under midsommarhelgen arrangeras ”The Cellar In The Sea Adventure”. En fyra dagar lång gastroresa under ledning av Veuve Clicquots chefsvinmakare, Didier Mariotti.

Den innehåller besök på vingården i Champagne, chans till övernattning på prestigefulla Hôtel du Marc, resa och diverse utflykter runt Åland och flera exklusiva middagar lagade av svenska matcelebriteter som Filip Gemzell, Titti Qvarnström och Mathias Dahlgren.

Foto: Veuve Clicquot.

Samt, förstås, chansen att provsmaka den Veuve-champagne som hittades på havets botten, flaskor som ingår i ”Cellar In The Sea”- experimentet och andra ovanliga, mycket fina årgångsviner.

”The Cellar In The Sea Adventure” inträffar 22-25 juni. Mer information hittar du här.

Mer från RES

Foto: MoMA PS1 / Brandon Polanco.

Topplista

Topp 5: De bästa städerna i USA för fest

För många är jul och nyår den ultimata högtidsperioden för fest – och i USA finns det gott om storstäder där det är liv och rörelse dygnet runt. Kan du gissa vilka som just pekats ut som fem de festligaste?

Foto: Beach Ibiza.

Topplista

Topp 10: Europas bästa partystäder

Om du gillar att resa – och uppleva nattliv, se hit! Till dig som gillar att gå ut och gärna besöker städer som aldrig sover har RES listan över Europas bästa dygnet runt-städer för fest.

Foto: Abdulla Faiz.

Nyhet

Nu blir det dyrare att besöka Maldiverna

Ett sätt att stabilisera landets ekonomi – eller en hot mot den långsiktiga inkomstkälla turismen är? I Maldvierna, som många ser som sinnebilden av paradissemester, höjs nu flera turistskatter som en lösning på landets finansproblem. Men inom resebranschen höjs oroliga röster.

Foto: Henrik Trygg / Stockholm Archipelago.

Handplockade tips

Viggos topplista julen 2024

Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.