Amass Restaurant
RESTAURANG

Amass Restaurant

Köpenhamn

Om

Ta båten rakt över vattnet från kända statyn Den Lilla Havsfrun – och du hamnar i Amass trädgård. Det här är en finkrog där man odlar sina egna grönsaker och örter. Nästan allt, från mat till dryck, är dessutom ekologiskt. Menyn byts ofta för att låta råvarorna komma till sin fulla rätt i rätt tajming. Här arbetar man aktivt med att kompostera och hålla svinnet nere samtidigt som maten håller Michelin-nivå, och är prisvärd. Bakom stället står den kalifornske kocken Matthew Orlando som givetvis, i likhet med många andra toppkockar här, jobbat på Noma.

Kontaktinformation

Adress

Refshalevej 153, 1432 København, Denmark

Telefon

+45 43 58 43 30

Öppettider
Måndag: Stängt
Tisdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Onsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Torsdag: 6:00 PM – 12:00 AM
Fredag: 12:00 – 3:30 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Lördag: 12:00 – 3:30 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Söndag: Stängt

Läge

Annat du kanske gillar från Köpenhamn

En visionsbild av en grön park framför Tivoli. Foto: Gehl Architects.

Nyhet

Köpenhamn får ny stadspark med bilfri zon

Tänk att anlända till Hovedbanegården och Tivoli i Köpenhamn utan att behöva mötas av trafik... Det är framtiden – nu planeras en grön stadspark och bilfri zon i hjärtat av den danska huvudstaden.

Restaurant Barr. Foto: Daniel Rasmussen, Visit Copenhagen.

Handplockade tips

Miniguide: 5 heta krogar i Köpenhamn

Lima må ha puttat ner Köpenhamn från tronen som världens främsta krogstad. Men den danska matscenen fortsätter att blomstra. Det här är RES fem favoriter just nu.

Mer från res

Foto: Sharaan Muruvan.

Topplista

Kapstaden korad till världens bästa stad 2025

När det kommer till destinationer som förenar storslagen natur, pulserande stadsliv och en rik historia, är Kapstaden i en klass för sig. Vi är med andra ord inte förvånade över att den sydafrikanska metropolen just utnämnts till världens bästa stad.

Foto: Ikiwaner.

Topplista

Europas bästa och sämsta tågstationer avslöjade

Den senaste European Railway Station Index har rankat 50 av Europas största järnvägsknutpunkter. En station är tydlig vinnare när faktorer som biljettjänster, väntetider, tillgänglighet och punktlighet analyseras – och det är samma som i fjol.