Den största snackisen på Miami Beach under de senaste åren har utan tvekan varit ”The Pubbelly Boys”. Tre killar som öppnar restauranger på löpande band runt om i staden. Varje gång lika genomtänkt, lika innovativt och alltid en succé bland både kritiker, kräsna gourmander och vanliga, hederliga restaurangbesökare.  Killarna är nu att betrakta som lokala superstars, vilket har inneburit att de verkar höja ribban än mera i stället för att drabbas av hybris. Pubbelly serverar rustik mat med nyanser av japanskt och närproducerat.  Våra favoriter är utan tvekan Shortrib Tartare och Pork Belly Ramen. Även många av deras dumplings är i en klass för sig, jämfört med konkurrenterna i stan. Pubbelly har inte bara mat av riktigt hög kvalitet, snygg design och trevlig personal, utan håller även mycket bra priser och ligger lägre än de flesta restauranger på beachen. Så, vad väntar du på?