Estela
RESTAURANG

Estela

New York

Om

Allt hos Estela känns opretentiöst. Menyn är chosefri, matsalen är enkel, porslinet är vitt, personalen är kompissnackig. Låt dig inte luras av detta, Estela är en stjärna. Ignacio Mattos medelhavskyssta mat är utsökt, kaxigt komplex, stundom teatralisk, aldrig tråkig. Han tänjer på gränser och överraskar med smarta tolkningar av gamla favoriter; ett berg av vita endiveblad, försiktigt klädda i apelsindoftande dressing som vilar på en bädd av rökigt rostade valnötter, morska sardeller och skarp pecorino, det är en kreativ omskrivning av den uttjatade caesarsalladen. Tartar på biff innehåller hjärta och friterade rotfruktschips samt en chilihet slutkläm. Vinlistan är späckad med naturvarianter. Boka bord, det är trångt och poppis här.

Kontaktinformation

Webbplats

http://estelanyc.com/
Adress

47 E Houston St, New York, NY 10012, USA

Telefon

+1 212-219-7693

Öppettider
Måndag: 5:30 – 11:00 PM
Tisdag: 5:30 – 11:00 PM
Onsdag: 5:30 – 11:00 PM
Torsdag: 5:30 – 11:00 PM
Fredag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:30 PM
Lördag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:30 PM
Söndag: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 – 11:00 PM

Läge

Annat du kanske gillar från New York

Foto: Pressbild / Ace Hotels.

Handplockade tips

Miniguide: 6 chica budgethotell på Manhattan

New York är en av världens dyraste städer och det genomsnittliga priset per hotellnatt tycks stiga varje dag. Tack och lov går det att hitta prisvärda boenden i det stora äpplet – som även har en chic profil. RES tipsar om sex favoriter på Manhattan just nu.

Ostronbaren Pilot ligger på ett segelfartyg. Foto: Crew.

Handplockade tips

Smaksäkra New York – (ny!) matig krogguide

Efter pandemin har det talats om en restaurangrennässans i New York. Antalet nya krogar per år må fortfarande vara lägre än 2019, men det rör sig ändå om nära nog tusen nya ställen att äta på – om året. RES hjälper dig hitta rätt i matdjungeln i städernas stad, bland allt från gamla klassiker och till helt nya kaféer.

Mer från res

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!