Matur og Drykkur
Reykjavik
Matur og Drykkur öppnade i en tidigare saltfabrik 2015.
Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.
Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken.
Enkelt, chosefritt, jättegott! Även Michelinguiden rekommenderar även om någon stjärna inte delats ut.
Webbplats
http://www.maturogdrykkur.is/Grandagarður 2, Reykjavík
+354 571 8877
True Detective-teamets favoriter i Reykjavík
Under januari och februari har många fascinerats av den senaste installationen av HBO-serien True Detective. Den fjärde säsongen utspelar sig i det fiktiva samhället Ennis i Alaska, men spelades in i Island. RES har kollat upp hur inspelningen gick till – och listar teamets lokala favoriter i Reykjavík.
10 tips för en perfekt vinterweekend i Reykjavík
I den isländska huvudstaden finns förstklassiga restauranger, trendiga modekollektiv och sagolika bad. RES listar tio nya tips på hur du bäst tillbringar en vinterweekend i Reykjavík.
Island det senaste landet att inför turistskatt
Paris, Amsterdam, Bali, Venedig – och nu Island. Vår nordiska granne i norr är det senaste landet att införa en turistskatt. Intäkterna ska investeras i att skydda landets ”orörda natur”.
Islands nya kampanj: “Sweatpant boots”
Visit Iceland släppte i dagarna sin sommarkampanj som går ut på att du kan förvandla dina mjukisbyxor till ett par vandringsskor. Detta enligt ett pressmeddelande från Visit Iceland.
Topp 7: Berlins främsta kulturnyheter 2025
Berlin är inte bara trendkänsligt, Berlin skapar trender. Någon snobbig stad är det däremot inte och under 2025 väntar en rad spännande nyheter för resenärer med intresse för kultur. RES listar sju aktuella tips i en häftig stad i ständig förändring.
San Sebastián: 4 tips i foodiefavoriten
I Baskiens mathuvudstad väntar fantastiska pintoxbarer och unika boutiquehotell. RES listar fyra tips för en extra god upplevelse av staden i norra Spanien.
De 10 mest spännande destinationerna för matälskare 2025
Fyra platser i Asien. Tre i Amerika. Tre i Europa. När anrika Michelinguiden meddelar vilka resmål alla matintresserade bör ska sätta kurs mot under 2025 är det tio stycken som särskilt sticker ut.
Edinburgh: 4 tips för en härlig weekend
Skottlands huvudstad är en perfekt weekendstad. Tillräckligt stor för att vara full av spännande upptäckter. Tillräckligt liten för att man ska hinna med massor på några få dagar. RES tipsar om var du ska bo, äta och dricka under en helgresa till Edinburgh.
Frankrike är än en gång världens främsta turistland
Hela 1,6 miljader människor var ute på resande fot under 2024 – och allra flest valde att besöka Frankrike.
9 tips på ön Sal i soliga Kap Verde
Kilometerlånga stränder och turkost hav. Spännande upptäckter och skön avkoppling. Kap Verde har seglat upp som årets vintersolbubblare. Här listar RES de bästa tipsen för att få en fantastisk vecka på landets ö Sal utanför Afrikas västkust.
Unga resenärer mer intresserade av USA - med Trump som president
I måndags la Donald Trump presidenteden och är nu USA:s 47:e president. Hos unga vuxna svenskar väcker han känslor – av mer reslust.
Konst, kultur och hotell: 3 coola tips i Mexico City
I Mexikos folkrikaste stad väntar spännande konst, kultur och säregna designhotell. RES listar tre tips i huvudstaden Mexico City.