Matur og Drykkur
Reykjavik
Matur og Drykkur öppnade i en tidigare saltfabrik 2015.
Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.
Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken.
Enkelt, chosefritt, jättegott! Även Michelinguiden rekommenderar även om någon stjärna inte delats ut.
Webbplats
http://www.maturogdrykkur.is/Grandagarður 2, Reykjavík
+354 571 8877
True Detective-teamets favoriter i Reykjavík
Under januari och februari har många fascinerats av den senaste installationen av HBO-serien True Detective. Den fjärde säsongen utspelar sig i det fiktiva samhället Ennis i Alaska, men spelades in i Island. RES har kollat upp hur inspelningen gick till – och listar teamets lokala favoriter i Reykjavík.
10 tips för en perfekt vinterweekend i Reykjavík
I den isländska huvudstaden finns förstklassiga restauranger, trendiga modekollektiv och sagolika bad. RES listar tio nya tips på hur du bäst tillbringar en vinterweekend i Reykjavík.
Island det senaste landet att inför turistskatt
Paris, Amsterdam, Bali, Venedig – och nu Island. Vår nordiska granne i norr är det senaste landet att införa en turistskatt. Intäkterna ska investeras i att skydda landets ”orörda natur”.
Islands nya kampanj: “Sweatpant boots”
Visit Iceland släppte i dagarna sin sommarkampanj som går ut på att du kan förvandla dina mjukisbyxor till ett par vandringsskor. Detta enligt ett pressmeddelande från Visit Iceland.
Topp 10: Bäst bastur i Norden
Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj som tävlar i Melodifestivalens final i morgon har skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.
Nu släpps biljetterna till SJ:s sommartåg – och nattåg till Hamburg
Från och med onsdagen den 5 mars kan du boka biljetter till alla SJ-tåg inom Sverige under sommarmånaderna 2025. Bokningen för höstens nattåg till Hamburg släpps också.
Four Seasons lanserar unik The White Lotus-paketresa
Drömmer du om att uppleva vad karaktärerna i The White Lotus gör – minus skandaler och mord? Då är Four Seasons nya paketresa World of Wellness något för dig.
New York får ny matmarknad
New York City har en imponerande matscen - som är på väg att bli ännu bättre. I höst öppnar Time Out Market Union Square, den andra matmarknaden med tydliga kulturella inslag i regi av den globala storstadsbibeln Time Out.
Topp 8: Världens bästa flygplatsmat 2025
Flygplatsmat förknippats traditionellt med torra mackor i plast, trista snabbmatskedjor och hutlösa priser. Men tiderna förändras – och det är är de åtta flygplatsrestauranger runt om i världen som serverar allra bäst mat.
Trygg weekendresa: Nordiska huvudstäder toppar lista över säkraste resmålen
Nu är det högsäsong för weekendresor! Våren närmar sig, dagarna blir längre och storstäderna i Europa vaknar till liv – utan att de stora massorna börjat hitta hit än. Men för många är det också viktigt att det känns tryggt och säkert på resmålet.
Topplista: 10 skidorter där du får extra wellness på köpet
Skidsemester har blivit så mycket mer än snabba åk och afterski. I dag lockar många skidorter med välgörande upplevelser som sträcker sig långt bortom backen. RES listar tio favoriter i Europa.
10 (nya!) skäl att resa till Paris 2025
Eleganta, lekfulla Paris! I år lockar den älskade franska huvudstaden med nya hotell, återinvigda landmärken och kulturupplevelser. RES listar tio heta nyheter i Paris 2025.