Matur og Drykkur
Reykjavik
Matur og Drykkur öppnade i en tidigare saltfabrik 2015.
Som matgäst står valet mellan kocken Gísli Matthías Auðunssons tre avsmakningsmenyer – kött, fisk- och skaldjur eller vegetariskt. Samtliga består av traditionella recept hämtade ur gamla kokböcker som fått uppdaterad twist och parats med dryck.
Torkad fisk serveras med karameliserad smör och brännvin smaksatt med tång, soppan på hälleflundra kommer med ett glas sherry och det moderna veteölet som kryddats med färsk timjan gifter sig felfritt med torsken.
Enkelt, chosefritt, jättegott! Även Michelinguiden rekommenderar även om någon stjärna inte delats ut.
Webbplats
http://www.maturogdrykkur.is/Grandagarður 2, Reykjavík
+354 571 8877
True Detective-teamets favoriter i Reykjavík
Under januari och februari har många fascinerats av den senaste installationen av HBO-serien True Detective. Den fjärde säsongen utspelar sig i det fiktiva samhället Ennis i Alaska, men spelades in i Island. RES har kollat upp hur inspelningen gick till – och listar teamets lokala favoriter i Reykjavík.
10 tips för en perfekt vinterweekend i Reykjavík
I den isländska huvudstaden finns förstklassiga restauranger, trendiga modekollektiv och sagolika bad. RES listar tio nya tips på hur du bäst tillbringar en vinterweekend i Reykjavík.
Island det senaste landet att inför turistskatt
Paris, Amsterdam, Bali, Venedig – och nu Island. Vår nordiska granne i norr är det senaste landet att införa en turistskatt. Intäkterna ska investeras i att skydda landets ”orörda natur”.
Islands nya kampanj: “Sweatpant boots”
Visit Iceland släppte i dagarna sin sommarkampanj som går ut på att du kan förvandla dina mjukisbyxor till ett par vandringsskor. Detta enligt ett pressmeddelande från Visit Iceland.
Trygg weekendresa: Nordiska huvudstäder toppar lista över säkraste resmålen
Nu är det högsäsong för weekendresor! Våren närmar sig, dagarna blir längre och storstäderna i Europa vaknar till liv – utan att de stora massorna börjat hitta hit än. Men för många är det också viktigt att det känns tryggt och säkert på resmålet.
Topplista: 10 skidorter där du får extra wellness på köpet
Skidsemester har blivit så mycket mer än snabba åk och afterski. I dag lockar många skidorter med välgörande upplevelser som sträcker sig långt bortom backen. RES listar tio favoriter i Europa.
10 (nya!) skäl att resa till Paris 2025
Eleganta, lekfulla Paris! I år lockar den älskade franska huvudstaden med nya hotell, återinvigda landmärken och kulturupplevelser. RES listar tio heta nyheter i Paris 2025.
Nytt tåg länkar Prag med Östersjön i Polen
Sedan mitten av december är Prag förbundet med den polska kusten utmed Östersjön tack vare en ny tågrutt. Bakom linjen står tjeckiska České dráhy och polska PKP Intercity, som på vägen gör totalt tjugotal stopp i båda länderna.
Topp 20: Världens bästa kaffebar hittas i Australien
En ritual, en passion – en del av en livsstil? Det är inte bara vi svenskar som älskar vårt kaffe. En ny topplista från The World's 100 Best Coffee Shops vill hjälpa oss att hitta till de allra bästa kaffebarerna världen över.
Sportlovstoppen 2025: Sol, storstad och nya favoriter
Sol- och badklassikerna fortsätter dominera våra sportlovsresor utanför skidbackarna. Vi lockas även av Amsterdam och Paris. Det visar färsk statistik från TUI och Ticket.
Courmayeur: Ett vykort från de italienska Alperna
I skuggan av Monte Bianco hittas en av Europas mest klassiska skidorter. Som vid sidan av härlig åkning också bjuder på både riktigt god mat och stämning.
Svenska fjällen: Vintermagi i Funäsfjällen
Skälen till varför det var just i Funäsfjällen som den svenska alpturismen föddes är flera – och de känns än. Följ med RES till Sveriges mesta vintersaga i Härjedalen där anrika fjällhotell blandas med världens största längdskidsområde och utmärkta hotell.