Aira
RESTAURANG

Aira

Stockholm

Om

LYX FINE DINING AIRA är namnet på Tommy Myllymäki och Svenska Brasseriers nya restaurang på Djurgården. Restaurangen inryms i ett nybyggt hus på Biskopsudden, som har ritats av den prisbelönta arkitekten Jonas Bohlin. Krogens mål enligt krögaren PG Nilsson är att vara världens bästa restaurang. 

Den gastronomiska upplevelsen på AIRA har sin grund i nordiska råvaror och traditionella matlagningstekniker. Ambitionen är att matupplevelsen ska vara innovativ och anpassad utifrån säsong. Som en del av målet att göra upplevelsen på AIRA tillgänglig för fler, kommer restaurangen erbjuda både en à la carte-meny och en avsmakningsmeny. 

Men att gå hit är dyrt. RIktigt dyrt. Men enligt de rapporter vi fått värt varenda tusenlapp förutsatt att du har ett gäng med dig när du kommer. 

Målet är självklart: tre stjärnor i Guide Michelin.  

Nu finns det ytterligare en anledning att gå hit förutom ett av Stockholms vackraste krogrum och stjärnkocken Tommy Myllymäkis mat. Utanför den nybyggda krogen har konstnärerna Bigert och Bergström placerat ett Rymdfrö. Det är en liten meteorit. Det sägs att det var en meteorit som dödade alla dinosaurier på jorden. Men det finns också teorier om att det var en meteorit som gav liv till jorden. Man kan alltså se Rymdfröt i koppar som det som förde liv till tråkiga Biskopsudden. Man kan också se skulpturen som en gyllene tryffel, men vi ser den främst som en rolig leksak och värmestuga före eller efter en fantastisk måltid. Om du upplever att det är stelt i matsalen kan du alltid klättra runt i denna. 

Kontaktinformation

Adress

Biskopsvägen 9, Stockholm

Telefon

+46 8 480 049 00

Läge

Annat du kanske gillar från Stockholm

Foto: Henrik Trygg / Stockholm Archipelago.

Handplockade tips

Viggos topplista julen 2024

Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.

Foto: Visit Stockholm.

Nyhet

Ett måste: Stockholms skärgård hyllas

Ett måste att besöka år 2025. Så beskrivs Stockholms skärgård av det legendariska naturmagasinet National Geographic som just släppt sin lista över världens bästa destinationer nästa år.

Foto: Pressbild / Zmarta.

Tips

Här hittar du Arlandas billigaste bubbel

Resan stundar – många vill både fira och fylla på med vårt viktigaste livsmedel, vatten. RES tipsar om var på Arlanda du hittar såväl det billigaste glaset mousserande som flaskan mineralvatten.

Foto: Pressbild.

Nyhet

Det här är Sveriges bästa spa 2024

Prestigefyllda World Spa Awards 2024 har just gått av stapeln – och ett spa utanför Stockholm har blivit utnämnt till bäst i Sverige för tredje året i rad. Kan du gissa vilket?

Mer från res

De L'Europe. Foto: Chantal Arnts.

Handplockade tips

Topp 10: Utmärkta hotell för alla foodieresenärer

Mat och resor går hand i hand, det är sedan gammalt. En stad kan utforskas lika mycket genom sina smaker som sina sevärdheter. RES listar tio hotell där man slår på stort med gastronomin och ger varje vistelse chansen att också vara en kulinarisk upptäcktsfärd.

Foto: DisobeyArt / Getty.

Topplista

Berlin: Europas bästa stad för livemusik

I coola Berlin kan verkligen vad som helst hända – och det har ofta ett pulserande soundtrack. I dagarna har också den tyska huvudstaden utnämnts till Europas främsta stad för livemusik.

Arctic Bath. Foto: Daniel Holmgren.

Handplockade tips

Topp 10: Bäst bastur i Norden

Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj vann inte bara Melodifestivalens final den 8 mars 2025 – de har också skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.