BUDGET Någon får vända i dörren, en annan håller fortfarande tummarna – kanske blir de icke bokningsbara platserna intill det öppna köket snart lediga. Har du fått bord på Café Facile? Grattis, då har du lyckats med ett smärre konstnummer. Den lilla restaurangen på Luntmakargatan i Vasastan rymmer 45 sittplatser och dessa tycks aldrig stå tomma. Visst finns det gott om uppbokade krogar i Stockholm, men här vilar det stora intresset dessutom på goda grunder. Ett sällsynt välorganiserat kaos råder i den intima och bjärt belysta lokalen där serveringspersonalen bestämt kryssar fram med förstklassig fransk mat på tallrikarna. Sniglar, ostron och anklever finns alltid på förrättsmenyn, steak frites är det fasta inslaget bland varmrätterna, men övriga rätter byts dagligen ut på den handskrivna griffeltavlan. Priserna? De är – ja, just det – facila.