Det har varit underskott på peruanska krogar i Stockholm. Speciellt innanför tullarna. Men nu är detta problem äntligen löst. Bakom Canta Lola (Sjung Lola) finns kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D'or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom på Canta Lolo står hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Äntligen kan du få en god ceviche i Stockholms innerstad. Krogen är liten med bara 35 stolar i matsalen och liten bar där du förstås kan få en perfekt Pisco Sour. I köket basar Manuela Carbone från Argentina. Hon är bara 24 år men har redan arbetat som commi bakom Argentinas tävlande i Bocuse D'or. Behöver vi skriva att årets svenska tävlande Sebastian Gibrand i flera år hade samma position bakom Tommy Myllymäki när han tävlade i kock-VM. Maten på Canta Lola är välgjord, chilistinn och modig. Mycket fisk och fräscha smaker. Det var ur detta kök som den världsberömda krögaren Nobu hittade sin guldgruva. Till den goda maten kommer viner från nya världen och en stämning som känns lika delar lyxig och mysig.

Canta Lola
Stockholm
9 okt. 2020
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.cantalola.com/Grev Turegatan 6, Stockholm
+46 8 511 044 60
måndag: 11:30–23:00
tisdag: 11:30–23:00
onsdag: 11:30–00:00
torsdag: 11:30–00:00
fredag: 11:30–01:00
lördag: 11:30–01:00
söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Stockholm
Annat du kanske gillar från Stockholm
Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.
- Foto: Visit Stockholm.Nyhet Ett måste: Stockholms skärgård hyllas Ett måste: Stockholms skärgård hyllas
Ett måste att besöka år 2025. Så beskrivs Stockholms skärgård av det legendariska naturmagasinet National Geographic som just släppt sin lista över världens bästa destinationer nästa år.
- Foto: Pressbild / Zmarta.Tips Här hittar du Arlandas billigaste bubbel Här hittar du Arlandas billigaste bubbel
Resan stundar – många vill både fira och fylla på med vårt viktigaste livsmedel, vatten. RES tipsar om var på Arlanda du hittar såväl det billigaste glaset mousserande som flaskan mineralvatten.
- Foto: Pressbild.Nyhet Det här är Sveriges bästa spa 2024 Det här är Sveriges bästa spa 2024
Prestigefyllda World Spa Awards 2024 har just gått av stapeln – och ett spa utanför Stockholm har blivit utnämnt till bäst i Sverige för tredje året i rad. Kan du gissa vilket?
Mer från res
Mer från res
- Candelaria. Foto: Press.Handplockade tips Weekend i Paris: 4 av de bästa barerna i Marais Weekend i Paris: 4 av de bästa barerna i Marais
RES listar fyra av den franska huvudstadens mest inspirerande barer just nu – adresser i härliga Marais där hantverket är lika viktigt som stämningen.
- Lars Wallin i nya The Royal Suite. Foto: Press.Tips Bildspecial: Kika in i nya The Royal Suite designad av Lars Wallin Bildspecial: Kika in i nya The Royal Suite designad av Lars Wallin
Modeskaparen Lars Wallin står bakom den nya designen av The Royal Suite på Radisson Blu Scandinavia i Göteborg. Häng med RES och kika in bland rummen.
- Foto: Christian Lue.Tips Från Portugal till Turkiet - 3 europeiska tågnyheter Från Portugal till Turkiet - 3 europeiska tågnyheter
Flera spännande tågnyheter är på gång i Europa. RES listar tre nya rutter som väcker både reslust och rälsromantik.
- Changi Airport i Singapore. Foto: Calvin C.Nyhet Topp 20: Nordiska flygplatser bland världens bästa Topp 20: Nordiska flygplatser bland världens bästa
För trettonde gången är det Singapore Changi som toppar listan när Skytrax korar världens bästa flygplatser. Två flygplatser i Norden utmärker sig också.
- Foto: Sintra Marmòris Palace.Handplockade tips Sintra: 4 tips i den portugisiska kuststaden Sintra: 4 tips i den portugisiska kuststaden
Den portugisiska sagoboksstaden är perfekt för kulinariska sötsaker och övernattning mitt i världsarv. RES listar fyra tips för en härlig dagsutflykt, en timme med tåg från Lissabon.
- Foto: Markus Winkler.Tips Viktigt att veta för dig som ska resa in i USA Viktigt att veta för dig som ska resa in i USA
Det kan räcka med en LinkedIn-profil eller en gammal Instagrambild för att du ska bli stoppad vid amerikanska gränsen. Det här bör du som resenär till USA just nu ha koll på.
- Foto: Oliver Sjöström.Tips Sri Lanka är världens mest familjevänliga land 2025 Sri Lanka är världens mest familjevänliga land 2025
Utbildning, omvårdnadskostnader, naturliga miljöer. Det är mycket som spelar roll för att barnfamiljer ska trivas och vara trygga – och i en ny undersökning seglar Sri Lanka upp som det just nu mest familjevänliga landet i världen.
- Foto: Getty Images / iStockphoto.Nyhet Ny flyglinje mellan Stockholm och Moldavien Ny flyglinje mellan Stockholm och Moldavien
Är du nyfiken på att upptäcka fler länder i östra Europa? Den 1 juni invigs en ny flygrutt mellan Stockholm Skavsta – och Moldavien.