Om

Det har varit underskott på peruanska krogar i Stockholm. Speciellt innanför tullarna. Men nu är detta problem äntligen löst. Bakom Canta Lola (Sjung Lola) finns kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D'or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom på Canta Lolo står hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Äntligen kan du få en god ceviche i Stockholms innerstad. Krogen är liten med bara 35 stolar i matsalen och liten bar där du förstås kan få en perfekt Pisco Sour. I köket basar Manuela Carbone från Argentina. Hon är bara 24 år men har redan arbetat som commi bakom Argentinas tävlande i Bocuse D'or. Behöver vi skriva att årets svenska tävlande Sebastian Gibrand i flera år hade samma position bakom Tommy Myllymäki när han tävlade i kock-VM. Maten på Canta Lola är välgjord, chilistinn och modig. Mycket fisk och fräscha smaker. Det var ur detta kök som den världsberömda krögaren Nobu hittade sin guldgruva. Till den goda maten kommer viner från nya världen och en stämning som känns lika delar lyxig och mysig.

Kontaktinformation

Webbplats

http://www.cantalola.com/

Adress

Grev Turegatan 6, Stockholm

Telefon

+46 8 511 044 60

Öppettider

måndag: 11:30–23:00

tisdag: 11:30–23:00

onsdag: 11:30–00:00

torsdag: 11:30–00:00

fredag: 11:30–01:00

lördag: 11:30–01:00

söndag: Stängt

Läge

Annat du kanske gillar från Stockholm

Foto: Henrik Trygg / Stockholm Archipelago.

Handplockade tips Viggos topplista julen 2024 Viggos topplista julen 2024

Några gånger om året rankar RES:s chefredaktör Viggo Cavling ett gäng aktuella platser, barer, restauranger, hotell, destinationer, böcker, tv-serier och fenomen. Detta är handplockade tips inför helgen eller nästa weekendresa.

Foto: Visit Stockholm.

Nyhet Ett måste: Stockholms skärgård hyllas Ett måste: Stockholms skärgård hyllas
Ett måste att besöka år 2025. Så beskrivs Stockholms skärgård av det legendariska naturmagasinet National Geographic som just släppt sin lista över världens bästa destinationer nästa år.
Foto: Pressbild / Zmarta.

Tips Här hittar du Arlandas billigaste bubbel Här hittar du Arlandas billigaste bubbel
Resan stundar – många vill både fira och fylla på med vårt viktigaste livsmedel, vatten. RES tipsar om var på Arlanda du hittar såväl det billigaste glaset mousserande som flaskan mineralvatten.
Foto: Pressbild.

Nyhet Det här är Sveriges bästa spa 2024 Det här är Sveriges bästa spa 2024
Prestigefyllda World Spa Awards 2024 har just gått av stapeln – och ett spa utanför Stockholm har blivit utnämnt till bäst i Sverige för tredje året i rad. Kan du gissa vilket?

Mer från res

Badrumsfeber: 10 av världens mest spektakulära hotellbadrum Badrumsfeber: 10 av världens mest spektakulära hotellbadrum
Foto: Mauro Rongione.

Reportage Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal Hotellen som blåser nytt liv i centrala Portugal
I mellersta Portugal har vackra, bortglömda stenbyar fått färsk energi efter att medvetna små hotell flyttat in.
Foto: Uriel Soberanes.

Tips Guide: Centrala Portugal Guide: Centrala Portugal
Det här är RES guide för dig som vill besöka centrala Portugal.
Foto: Vastavalo Soili Jussila.

Handplockade tips Coolcation: 8 tips för en magisk resa i finska Lappland Coolcation: 8 tips för en magisk resa i finska Lappland
Sikfester, Kekkonens gömställe och världens renast luft. RES guidar till fantastiska arktiska sommarupplevelser i Lappland i norra Finland.
Foto: Matheus de Souza.

Tips Thailand bäst i världen för digitala nomader Thailand bäst i världen för digitala nomader
Bangkok tar hem förstaplatsen i listan över de bästa destinationerna för dig som vill kombinera arbete och upplevelser just nu. Men det finns fler städer som förtjänar en plats på listan – RES har topp 10.
Foto: shanezhang0304 / Shutterstock.

Tips Topp 20: Sommarens billigaste resmål 2025 Topp 20: Sommarens billigaste resmål 2025
"Mest semester för pengarna" är en mening som väcker inspiration i många resesugna. Det här är 20 resmål i och utanför Europa som är särskilt prisvärda att semestra i sommaren 2025.
Foto: Skistar.

Tips På gång 2025: Sommarnyheter i svenska och norska fjällen På gång 2025: Sommarnyheter i svenska och norska fjällen
SkiStar fortsätter utvecklingen av sommarutbudet i fjällen och presenterar flera nya aktiviteter inför 2025. Det lovas en blandning av sportiga festivaler, familjevänliga event och liftbaserade cykelleder.
Foto: Svinkløv Badehotel.

Handplockade tips Topp 8: Danmarks finaste badhotell Topp 8: Danmarks finaste badhotell
Den klassiska danska traditionen med strandnära "badehotel" har fått nytt liv i form av varsamt renoverade pärlor och nytänkande satsningar på både mat och miljö. RES listar åtta favoriter för badsugna som reser till Danmark.