USA

Snygg mat i San Diego

Feb 27, 2008

Resorten Grand Del Mar har fått en restaurang. Det är kocken William Bradley som fått mer eller mindreobegränsad ekonomi för att starta Addison – det hela gick på 30 miljoner dollar.

Restaurangen har fått sitt namn från arkitekten Addison Mizner som inspirerat den venetianska inredningen. Köket är även det medelhavsinspirerat, men betydligt enklare. Där inredningen är extravagant är maten snyggt subtil. Bradley använder sällan fler än tre ingredienser till varje rätt.

Addison
Adress: 5200 Grand Del Mar Way, San Diego
Tel. +1-858-314 19 00
www.addisondelmar.com

Hotell i San Diego

Mer från RES

Foto: New York Simply.

Handplockade tips

4 nya adresser i New York City

Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Foto: Elevate Beer.

Topplista

Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast

Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Foto: Hôtel du Cap-Eden-Roc.

Nyhet

Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar

Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!