En restaurang för den som gillar lyx. Belägen i den historiska byggnaden Geozavod tar restaurangen sitt namn från det år som byggnaden blev till, själva ”Salon” kommer från sin systerrestaurang Salon 5. Här är det marmor som gäller, höga tak med fantastiska kristallkronor och lokalen genomsyras av de två arkitektstilarna barock och art nouveau med mässing och gulddetaljer. Trotts all denna lyx så har de lyckats få en att känna sig väldigt hemma här. Det serveras klassiska rätter som Foie gras eller deras ankbröst – allt med en ny tvist.