Ernst
RESTAURANG

Ernst

Berlin

Om

Restaurangen beskrivs som den svåraste dörren att ta sig förbi i hela Berlin. Den unge kocken Dylan Watson-Brawn har bara tolv åtråvärda platser i restaurangen och besöket bör ses som en show, där man inför öppet kök får vara med i matlagningsprocessen och såväl få sig en hel meny rätter och historier om producenterna till livs. Liksom till vilken show som helst betalar man biljett i förskott – för att köket ska kunna planera sina inköp. Dryck betalas på plats.

Kontaktinformation

Adress

Gerichtstraße 54, 13347 Berlin, Tyskland

Läge

Annat du kanske gillar från Berlin

Berlin. Foto: Jonas Tebbe.

Handplockade tips

4 favoriter: Berlins bästa vattenhål just nu

Från bohemiska kaféer och historiskt charmiga danslokaler till moderna cocktaillounger med viltplockade ingredienser. Oavsett om alkohol är din melodi eller du föredrar något mindre berusande, är Berlin en fantastisk stad att mötas över ett glas i. Det här är RES:s fyra måsten just nu.

Handplockade tips

Handplockade tips till Europas metropoler: Berlin

Berlin är inte bara trendkänslig, Berlin skapar trender. Men, staden är motsatsen till snobbig och du kan fortfarande bo och äta för en väldigt rimlig peng. Vill du bo flott finns hur många lyxhotell som helst att välja på. Men är din budget mer begränsad är kvalitén på budgethotellen och vandrarhemmen generellt sett hög. Berlin är en stad i ständig förändring – och här finns alltid något nytt att upptäcka. Här är våra senaste tips i staden.

Mer från res

Porto Cruz Terrace Lounge 360º. Foto: Pressbild / Espaço Porto Cruz.

Handplockade tips

7 (nya!) upptäckter i Porto

Lissabons lillasyster Porto korkar upp med vin, kultur och otroliga hotell, mitt i smeten i en världsarvslistad stadskärna.

Simon Rogan utanför sin trestjärna L’Enclume i engelska Cumbria. Foto: Pressbild / Three Stars Group.

Handplockade tips

4 matdestinationer att hålla koll på 2024

Resor och mat hänger omistligt ihop, det är sedan gammalt. Men finns det några särskilda platser som foodieresenärer bör zooma in på just nu? RES:s redaktion delar med sig av fyra spaningar på matdestinationer vi i år upplever särskilt spännande.

Peruanskt på taket till hotellet The Madrid Edition. Foto: Oroya at Edition Facebook.

Handplockade tips

5 krogfavoriter i Madrid

Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.