På Cuckoo’s Nest tror man inte att genialitet kommer utan sin andel galenskap – därav namnet. Med en inredning som vunnit guld i European Hotel Design Awards kan du här njuta av en klockren atmosfär, om än lite galen. Beställ en av deras klassiker, hamburgaren på briochebröd, ananassalsa, picklad chili, Pepper Jack ost med friterad lök och pommes eller någon av deras smårätter i form av löjromstacos eller crab cakes med daikonsallad på rättika och puffade nudlar toppat med hummerpulver och harissacrème. Med en meny som skiftar med årstiderna blir man aldrig uttråkad på Cuckoo’s Nest. När man är här får man inte heller missa deras takterrass, en storfavorit bland göteborgsbor för en afterwork under sommaren.