Om

På restaurang Natur är det grönsakerna som får skina. På den säsongsbaserade menyn finns det bland annat rökt hälleflundran med broccolikroketter, rostad svartkålsemulsion toppad med citronkräm och purjolöksaska och den bakade skreiryggen med sotade morötter och rökig musselsmörsås – allt med sin dos av grönsaker såklart. Här jobbas det mycket med sotat och rökt, med så närproducerade råvaror som möjligt. Lokalen är av det mindre laget, med gröna väggar där hylla efter hylla med naturviner är på display.

Kontaktinformation

Webbplats

http://www.restaurangnatur.se/

Adress

Geijersgatan 12, Göteborg

Telefon

+46 31 16 08 88

Öppettider

måndag: 17:00–01:00

tisdag: 17:00–01:00

onsdag: 17:00–01:00

torsdag: 17:00–01:00

fredag: 17:00–01:00

lördag: 17:00–01:00

söndag: 16:00–22:00

Läge

Annat du kanske gillar från Göteborg

Lars Wallin i nya The Royal Suite. Foto: Press.

Bildspecial Bildspecial: Kika in i nya The Royal Suite designad av Lars Wallin Bildspecial: Kika in i nya The Royal Suite designad av Lars Wallin

Modeskaparen Lars Wallin står bakom den nya designen av The Royal Suite på Radisson Blu Scandinavia i Göteborg. Häng med RES och kika in bland rummen.

Hotel Draken. Foto: Erik Nissen Johansen.

Recension Hotellrecension: Vaken på Draken Hotellrecension: Vaken på Draken
Clarion Hotel Draken är Göteborgs senaste tillskott på hotellhimlen. Det 470 rum stora hotellet har kostat 1,7 miljarder enligt ägaren Petter Stordalen. RES skickade dit Anders Sjöstedt för att se vad en gäst får för pengarna.
Handplockade tips Veckans weekendtips: Göteborg Veckans weekendtips: Göteborg
Veckans weekendtips går till lilla London; Göteborg. När restriktionerna sätter käppar i hjulet för mycket kul just nu, så går det fortfarande att upptäcka spännande städer i närområdet. Här är våra bästa tips till Sveriges andra största stad.
Foto: Simon Dybeck

Handplockade tips 5 handplockade tips inför din weekend i Göteborg 5 handplockade tips inför din weekend i Göteborg
Göteborg är en storstad i fickformat där i stort sätt allt finns inom gångavstånd. Spårvagnen är också ett alternativ, så klart. Nordens vänligaste stad är den perfekta weekendstaden om du vill komma bort men ändå vill känna dig som hemma, innanför gränsen. De promenadvänliga gatorna myllrar av caféer och små butiker att strosa runt i, och till kvällen erbjuder Avenyn ett multum av trendiga restauranger och barhäng.

Mer från res

Mingel på Pelago. Foto: Press.

Tips Söderblomster – gratis kvartersfestival med musik, mat och dryck på Södermalm Söderblomster – gratis kvartersfestival med musik, mat och dryck på Södermalm
Imorgon den 23 augusti inträffar Söderblomster 2025 på Södermalm. Det blir livemusik, mat och dryck på fem krogar – med fri entré och unika festivalrätter.
Foto: Press.

Reportage Lågsäsong på Menorca: Stränder, god mat och stillhet i solen Lågsäsong på Menorca: Stränder, god mat och stillhet i solen
Res till Menorca på sensommaren och njut av turkosa badvikar utan trängsel, familjära restauranger, härliga hotell och lugna vandringar längs Camí de Cavalls.
Hotellet Son Vell på Menorca. Foto: Gabriele Merolli.

Guide Guide: Menorca, Spanien Guide: Menorca, Spanien
Det här är RES guide för dig som vill upptäcka Menorca – från boutiquehotell och lokala restauranger till stränder och världsarv.
Foto: Ryan Spencer.

Nyhet Skolan har börjat – nu blir det billigare att resa Skolan har börjat – nu blir det billigare att resa
Efter skolstarten sjunker priserna på resor rejält. Här är de billigaste och mest populära destinationerna sensommaren 2025 – från Grekland till London.
Foto: KTO.

Tips Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm Korean Culture Festival 2025: Koreansk kultur intar Kungsträdgården i Stockholm
Upplev Korean Culture Festival i Kungsträdgården den 24 augusti 2025. Inträdet är gratis och det bjuds på K-pop, koreansk mat, dansworkshops och direktbokning av resor till Sydkorea.
Foto: Quaid Lagan.

Handplockade tips 5 gotiska slottshotell i Europa för dig som älskar Wednesday Addams 5 gotiska slottshotell i Europa för dig som älskar Wednesday Addams
Letar du efter gotiska slottshotell i Europa? RES listar fem sagolikt mörka, historiska hotell i Irland, Belgien och Nederländerna – perfekt för set-jetting i Wednesday Addams stil.
Kajakläger på Långviksskär i Nämdöskärgården. Foto: Claes Grundsten.

Tips Stockholms nya skärgårdsjuvel: Nämdöskärgårdens marina nationalpark Stockholms nya skärgårdsjuvel: Nämdöskärgårdens marina nationalpark
Över tusen öar, kobbar och skär väntar på att utforskas i Nämdöskärgårdens nya marina nationalpark. Men området lockar redan med kajakleder, glamping och kulturarv i Östersjön.
Emirates variant av premium economy. Foto: Press.

Reportage Premium Economy – flygbolagens mest lönsamma mellanlandning Premium Economy – flygbolagens mest lönsamma mellanlandning
Premium Economy växer snabbare än någon annan flygklass. Från EVA Airs första version till Emirates och Lufthansa – det här är historien, trenderna och varför det blivit flygbolagens mest lönsamma kabin.