Nén Light
Ho Chi Minh-staden
Nén Light ligger i den typ av neonklädda gränd man inte direkt förväntar sig hitta den typ av restaurang som Michelinkritikerna uppsöker.
Men, just här hittas den stillsamma bambuträdgård med elegant matsal där Summer Le lagar två så-kallade Sto:ry Menus, avsmakningsmenyer på sju respektive nio rätter.
Allt är minutiöst pläterat och otroligt gott.
Webbplats
https://restaurantnen.com/122/2 Trần Đình Xu, Phường Nguyễn Cư Trinh
+84 898 990 806
5 (nya!) tips i spännande Ho Chi Minh-staden
Ho Chi Minh-staden är en lätt kaotisk och dynamiskt förtrollande plats. Det här är RES:s fem senaste upptäckter – hotell, krogar och barer som sätter guldkant på vinterns besök i Vietnams största stad.
Veckans reseguide: Ho Chi Minh
Vietnams ekonomi och turism gasar på, precis som alla otaliga vespaförare som sicksackar sig genom stadens gator. Saigon är Vietnams största stad med sju miljoner invånare, en smältdegel av fransk kolonialarkitektur, tempel och street food.
På drift i Sydoastasien
Bangkok tur och retur - Thailand, Kambodja och Vietnam - är en klassisk rutt i Sydostasien. RES Anders Mathlein har skippat den förutsägbara paketresan och gjort det själv. Följ med honom på äventyr med nya vänner, poetiska ögonblick och en hel massa oväntat.
Phu Quôc - ett paradis i Vietnam
Att beskriva Phu Quôc utan att rabbla klyschor går inte. Johanna Olofsson drar dit pepparn växer för att tämja en iskall tigeröl i månskenet. Skål för paradiset.
Nu blir det enklare att resa till Grönland
Bland nästkommande års hetaste resmål finns en nordisk bubblare – Grönland. Det beror till stor del på att tre nya flygplatser ska invigas. Först ut är den i huvudstaden Nuuk som öppnar 28 november 2024.
Världens bästa vingård 2024 ligger i Spanien
För ett par dagar sedan gick årets World’s Best Vineyards-ceremoni av stapeln på en vingård i södra England. Vann gjorde en vingård i spanska Rioja som toppat listan förr.
Vinterweekend i London: 9 stämningsfulla krogar
Den här veckan tänds de världsberömda julljusen och -dekorationerna i centrala London. Här är RES bästa tips på stämningsfulla krogar och barer att besöka under nästa resa till Europas mesta julhuvudstad.
Sju restrender 2025 - Så vill vi uppleva världen nästa år
Konserter på ikoniska arenor. Kritikerrosade hotellrestauranger. AI-inspirerad planering och semester utanför högsäsongen – eller? RES har tittat i resebranschens kristallkula (det vill säga de trendrapporter som än så länge släppts) och hittat följande sju fenomen.
Julmarknaderna vi drömmer om vintern 2024
Årstidsmässigt hantverk och mat, glögg och vackra ljus. Det har blivit dags för årets julmarknader – och ska vi lita på sökvolymerna är det Skansens julmarknad som vi framför allt drömmer om.
Världens hetaste hotell: 10 nyheter att drömma om
Historiskt vackra rum på skånskt slott, lantlyx utanför Palma de Mallorca eller 60-tals doftande brutalism på Franska rivieran? Det här tio kommande hotell som RES-redaktionen spanat in och redan nu drömmer om att checka in på.
Halloweenspecial: RES listar 5 hemsökta hotell
Halloween står för dörren – och RES listar fem unika och lite läskiga hotell som (kanske) är hemsökta. Vågar du checka in?
Viggos resedagbok: Träningsläger på Playitas
RES chefredaktör Viggo Cavling är på höstlov – i form av träningsläger på Apollos mest kända träningshotell, Playitas på Fuerteventura. Här lämnar han dagliga rapporter om vad som händer på resan.