Pizzabagaren Stefano Callegari gör trianglar av pizzadeg och fyller dem med klassiska romanska påhitt som påminner om svunna tider. Tänk frikadeller i tomatsås till exempel.  Tycker du att idén låter det ...

Nonna Betta är en helt nyöppnad romersk-judisk restaurang som serverar kosher-mat. Mormor Betta, som Nonna Betta översätter till, hävdar att de är den enda romersk-judiska restaurangen i stan och bara ...

Inte ett nyöppnat ställe, men definitivt nytt för oss. Det har sedan en tid tillbaka talats om Pier Daniele Seu - Roms nya pizzakung. Hans utbildning om pizza, deg och ...

Barred är ett härligt litet hipsterhak som drivs av bröderna Tiziano och Mirko Pacuecci som har en lång erfarenhet i den italienska krogbranshcen. Konceptet är enkelt: naturviner kombinerat med modern ...

Restaurang Altrove arbetar efter målet att främja inkludering och medvetenhet genom mat. Hur gör man då detta? För det första genom att anställa personal med en bred mångfald och för ...

Åker man till Rom är det lite av ett måste att besöka en tvättäkta italiensk pizzeria. Da Baffetto är en av Roms bästa pizzerior och utöver den fantastiska pizzan är det ...

Det är skillnad på pizza och pizza al taglio. Den senare varianten tillagas i rektangulära formar och säljs i fyrkanter per kilo; och härstammar från Rom. Gabriele Bonci är ett ...

Italiensk mat är synonymt med pasta och på den mysiga trattorian Da Enzo serveras riktigt bra sådan, speciellt carbonaran är en höjdare. Plus för att alla ingredienser är så lokalproducerade ...

Dåtid möter nutid i den här undangömda restaurangen och baren med lång historia och mycket hjärta. Mormorsgardinerna är utbytta mot  en eklektisk, robust inredning med väggar som skrapats från sin ...

Antica Pesa är en stammiskrog med många locals. Här är stämingen hög och välkomnandet varmt. Under sommarmånaderna sitter man med fördel på den lilla innergården. Råvarorna och rätterna varierar efter ...

Relativt nyöppnad restaurang i kvarteret Prati, i Roms äldre delar med närhet till Vatikanen. Familjär krog som är inredd i glada, starka färger med det gamla husets charm bevarad, inklusive ...

Lokalt kök i mysiga lokaler med träpaneler på väggarna. Perfekt läge nära Fontana di Trevi. Restaurangen erbjuder en klassisk meny med god pasta och hemlagade desserter. Generös vinlista. Mysigt att ...

Klassiskt italienskt kök i en fantastisk miljö. Besök deras vackra innergård Le Jardin de Russie. ...

Familjeägd restaurang sedan tre generationer tillbaka. Restaurangen har en klassisk elegant inredning med läder och polerat trä. Den härliga  menyn innehåller naturligvis hemlagad pasta och många kötträtter. Kökets specialitet är ...

Italienskt kök som erbjuder en pretentiös meny i en lite enklare och avskalad miljö. En mysig stämning både inomhus och utomhus. ...

Elegant miljö med konst på väggarna som lämpar sig utmärkt för en romantisk middag. Restaurangen erbjuder ett traditionellt italienskt kök. ...

I moderna och eleganta lokaler kan man njuta av cocktails, sushi och sashimi, nudelrätter samt mer traditionella kött, fisk- och skaldjursrätter med en fusiontwist. ...

Den Londonbaserade populära restaurangen med modernt japanskt kök har etablerat sig i Rom. Menyn består bland annat av grillrätter och sushi. Restaurangen är belägen i det vackra Palazzo Fendi med ...

Nyöppnat mattempel för dig som är nyfiken på spännande nyheter. En stor, luftig lokal fylld av mat och allsköns delikatesser i en sober och modern miljö. På La Tavola di ...

Tvåstjärnig Michelinrestaurang som är medlem i Relais & Chateaux. Liten intim restaurang med 11 bord och en inredning i stram modern stil med vissa klassiska inslag och vinkällare. Köket serverar ...

Med hänförande utsikt över Rom huserar Heinz Beck med team. Restaurangen har tre Michelin-stjärnor och köket serverar italienska gourmérätter.   ...

Salumeria Roscioli är en gastronomisk oas man aldrig vill lämna. Här finns allt livsnjutaren behöver för en lång tid framöver. Över 200 sorters salami och skinkor. Enkla men riktigt vällagade ...

På sista våningen på Hotel Bernini Bristol ligger Giuda Ballerino!, en lyxig restaurang där kocken Andrea Fusco står i köket. Behöver vi säga att utsikten från den inglasade uteterrassen kan ...

Att gå till Aroma är som att gå in i filmen La Grande Bellezza, Den stora skönheten, som vann en Oscar för bästa utländska film 2014. Filmen utspelar sig i ...

Stjärnkockens Giulio Terrinonis nya egna projekt som snabbt blivit en av Roms hetaste adresser. Per Me, för mig, är namnet som visar att här vill Giulio visa vad han går ...

En av Roms bästa osterior där man kan äta gott i hemtrevlig miljö utan att spendera allt för mycket. Här kan man prova romerska klassiker utan att bli besviken som ...

Enkelt så det förslår men godare och färskare fisk får man leta efter i huvudstaden. Hit går Roms alla matskribenter för att äta ostron och pesce crudo, Italiens svar på ...

En ny populär adress i Rom som har Hawaii som inspiration. Lite otippat att åka till Rom och äta mat från en ö i Söderhavet, men det kan vara ett ...

La Tradizione är en av Roms bästa och mest välkända butiker av högklassiga matvaror. Här kan man botanisera bland 300 charkuterier, spanska och italienska skinkor och fler än 400 sorters ...

Il Lanificio startade som klubb och blev snabbt känd som stället med Roms bästa dj:s. I dag har man utvecklat konceptet och i den före detta ullfabriken på 3 500 ...