Inte ett nyöppnat ställe, men definitivt nytt för oss. Det har sedan en tid tillbaka talats om Pier Daniele Seu - Roms nya pizzakung. Hans utbildning om pizza, deg och jäsningsmetoder började med Gabriele Bonci (utnämnd av utländsk press som Roms "Michelangelo av pizza"), men han har helt klart gått sin egen väg. Han leker med formatet, med pizzor formade som fyrkanter och är ni ett större sällskap kommer ni att få in pizzorna en i taget, eftersom tanken är att man ska dela. Alla klassiker finns på menyn (Margherita, marinara, etc.) men Seu flirtar även med andra ingredienser och du hittar allt från en dekonstruerad capricciosa-pizza till en med tonfisktartar och burrata på menyn. Kolla in Seus instagram och njut av de vackra skapelserna.

Seu Pizza Illuminati
Rom
16 jan. 2022
Om
Kontaktinformation
Via Angelo Bargoni, 10 - 18, Roma
+39 06 588 3384
måndag: 19:00–00:00
tisdag: 19:00–00:00
onsdag: 19:00–00:00
torsdag: 19:00–00:00
fredag: 19:00–00:00
lördag: 19:00–00:00
söndag: 19:00–00:00
Läge
Annat du kanske gillar från Rom
Annat du kanske gillar från Rom
Upptäck Rom med Fiamma Rossetti och Cook with Mamma – en kulinarisk upplevelse som tar dig genom stadens hemliga smaker, ikoniska platser och familjära mattraditioner.
- Foto: Press.Handplockade tips Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom Hotellrecension: The Rome EDITION, Rom
Upptäck The Rome EDITION – ett av de bästa boutiquehotellen i Rom. Centralt men avskilt, med 91 rum, takbar med pool, restaurangen Anima och panoramautsikt över staden.
- Vakna i Rom. Foto: Lucy Laucht.Handplockade tips RES listar 5 romantiska hotell i Rom RES listar 5 romantiska hotell i Rom
Som ett av världens mest populära och romantiska resmål är Rom en plats vi flockar till året om. RES listar de bästa romantiska hotellen för en rosaskimrande weekend i den eviga staden.
- Illustration: Stina WirsénIntervju Ny guidebok med listiga tips till den eviga staden Rom Ny guidebok med listiga tips till den eviga staden Rom
Harald Bergius, medarbetare på Dagens Nyheter, har gjort en sjukt snygg guidebok om Rom tillsammans med illustratören Stina Wirsén. Här berättar Herr B varför du ska köpa "Rom på listigare vis". Han bjuder också på tips till den eviga staden – och avlivar några myter om Rom.
Mer från res
Mer från res
- Emirates variant av premium economy. Foto: Press.Reportage Premium Economy – flygbolagens mest lönsamma mellanlandning Premium Economy – flygbolagens mest lönsamma mellanlandning
Premium Economy växer snabbare än någon annan flygklass. Från EVA Airs första version till Emirates och Lufthansa – det här är historien, trenderna och varför det blivit flygbolagens mest lönsamma kabin.
- Foto: Accor.Bildspecial Kika in på det nya boutiquehotellet på Albaniens riviera Kika in på det nya boutiquehotellet på Albaniens riviera
Green Coast Hotel – MGallery Collection har öppnat vid Palasë strand på Albaniens riviera. Ett nytt boutiquehotell med fokus på lokalt hantverk, wellness och kustnära upplevelser.
- Foto: Taproom Madrid.Tips Från cava till craft beer – Madrid är Europas ölstad 2025 Från cava till craft beer – Madrid är Europas ölstad 2025
Madrid har tagit över titeln som Europas bästa ölstad 2025. Läs om stadens växande ölkultur, mikrobryggerier och varför craft beer är det nya cava.
- Foto: Henrique Ferreira.Nyhet Sicilien blir landfast – Italiens nya superbro är på gång Sicilien blir landfast – Italiens nya superbro är på gång
Italien ska bygga världens längsta hängbro, Messinasundsbron, som ska knyta samman Sicilien med fastlandet. Projektet kan revolutionera tågresor i Europa.
- Foto: Braid Willson.Tips Mexiko (ny)satsar på tequilaturism: Nu kan du åka Tequila Express igen Mexiko (ny)satsar på tequilaturism: Nu kan du åka Tequila Express igen
Upplev Tequila Express: en tågresa genom agavefält, med guidning, musik och tequila i hjärtat av Jalisco.
- Foto: Agenzia Regionale In Liguria.Handplockade tips Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran Ligurienkännaren listar: 5 sköna kustorter på Italienska rivieran
Författaren Anna Martinengo tipsar om fem kustorter på Italienska rivieran i Ligurien med stränder, pittoreska byar, genuin atmosfär och god mat.
- Det legendariska hotellet Le Grand Bellevue. Foto: Press.Guide Sommarguide: Gstaad, Schweiz Sommarguide: Gstaad, Schweiz
Det här är RES guide för dig som vill besöka den schweziska alpbyn Gstaad på sommaren.