Med inspiration av en binär stjärna, som är ett himmelskt fenomen där två stjärnor kretsar nära varandra, så öppnar gastrobar-mästaren två populära kök. Ordet "fusion" används inte här. Istället är både asiatiska och västerländska rätter perfekt balanserade, var och en lyser för sig. När du är på Binary ska du inte lämna restaurangen utan att prova det hemgjorda kubaneh-brödet med vitlökssmör. Det jemenitiska brödet är mycket beroendeframkallande. Om du gillar lite sting i din måltid, välj det asiatiska alternativet med bläckfisken som tillagas med "lao gan ma" - knaprig chiliolja.