No Name Noodle Bkk
RESTAURANG

No Name Noodle Bkk

Bangkok

Om

Ramenmästaren Shin Inoues bar No Name Noodle är precis så omständlig som man förväntar sig av ett hajpat japanskt hål-i-väggen. Bokningen till de sju platserna släpps veckovis och tar slut direkt.

Den som lyckas få en plats instrueras att vänta på en parkeringsplats, för att sedan ledas till en anonym skjutdörr. Väl på insidan blir du upplyst om att du endast kan beställa en soppa då herr Inoue inte gör fler än 35 per dag.

Om det är värt mödan? Låt oss säga att hans tokusei shio soba med hemgjorda sobanudlar, sousvide-tillagad chashu på fläsk och kyckling, menma och en skål med tsukesoppa vid sidan om är en smakupplevelse man aldrig glömmer.

Foto: No Name Noodle Facebook.

Kontaktinformation

Adress

2 Soi Attha Kawi 1, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei

Öppettider
måndag: Stängt
tisdag: 11:00–15:00
onsdag: 11:00–15:00
torsdag: 11:00–15:00
fredag: 11:00–15:00
lördag: 11:00–15:00
söndag: 11:00–15:00

Läge

Annat du kanske gillar från Bangkok

Restaurangen Gaggan i Bangkok. Foto: Pressbild.

Handplockade tips

Matguide: 5 x Bangkoks bästa mat

Bangkoks kulinariska utbud är enormt och kan kännas som en utmaning. RES hjälper dig så klart på traven! Här är fem (nya!) tips på var du äter godast mat i den thailändska huvudstaden.

Handplockade tips

Thailand över jul? Här är 5 tips i häftiga Bangkok

Bangkok är en stad fylld av kontraster – från marknadskaos i China Town till skinande rena köpcentrer. Ät middag för en tia från ett av stans alla tusentals gatustånd – fortsätt kvällen med att sörpla dyra (men välblandade) drinkar på en cool takbar. Här finns något för alla smaker och för alla plånböcker. Oavsett om du besöker staden för en mellanlandning eller under ett par dagar så guidar vi dig i den thailändska metropolen.

Handplockade tips

5 nya favoriter i Bangkok

Bangkok är en stad fylld av kontraster – från marknadskaos i China Town till skinande rena köpcentrer. Ät middag för en tia från ett av stans alla tusentals gatustånd – fortsätt kvällen med att sörpla dyra (men välblandade) drinkar på en cool takbar. Här följer fem nya spaningar för din nästa resa till Bangkok.

Tips

Veckans reseguide: Bangkok

Bangkok är en stad fylld av kontraster – från marknadskaos i China Town till skinande rena köpcentrer. Ät middag för en tia från ett av stans alla tusentals gatustånd – fortsätt kvällen med att sörpla dyra (men välblandade) drinkar på en cool takbar. Här finns något för alla smaker och för alla plånböcker.

Mer från res

Foto: iStock / Chalabala.

Handplockade tips

Topp 7: Berlins främsta kulturnyheter 2025

Berlin är inte bara trendkänsligt, Berlin skapar trender. Någon snobbig stad är det däremot inte och under 2025 väntar en rad spännande nyheter för resenärer med intresse för kultur. RES listar sju aktuella tips i en häftig stad i ständig förändring.

Foto: Stuart Hay.

Handplockade tips

Edinburgh: 4 tips för en härlig weekend

Skottlands huvudstad är en perfekt weekendstad. Tillräckligt stor för att vara full av spännande upptäckter. Tillräckligt liten för att man ska hinna med massor på några få dagar. RES tipsar om var du ska bo, äta och dricka under en helgresa till Edinburgh.

Odjo d'Água. Foto: Ving.

Handplockade tips

9 tips på ön Sal i soliga Kap Verde

Kilometerlånga stränder och turkost hav. Spännande upptäckter och skön avkoppling. Kap Verde har seglat upp som årets vintersolbubblare. Här listar RES de bästa tipsen för att få en fantastisk vecka på landets ö Sal utanför Afrikas västkust.