Antto Melasniemi spelade keyboard i det finska hårdrocksbandet HIM på 1990-talet, men sadlade sedan om till krögare. I dag driver han två krogar i Helsingfors, Kuurna och Ateljé Finne. På Ateljé Finne serverar han global finsk comfort food, rätter som balanserar inhemsk tradition med internationella influenser: blodpudding med äppel- och sellerisallad, spelt- och shiitakesoppa, fiskqueneller med svartrötter, fjällröding med ingefärsmarinerade grönsaker, bräserad grisnacke med linser och citronkaka med timjanglass. Vinlistan är inte jättetjock, men välkomponerad med inte alltför dyra buteljer från pålitliga producenter: vitt från norditalienska Pieropan, franska Fèvre och nyzeeländska Cloudy Bay, rött från franska Alain Graillot, amerikanska Ridge och italienska Foradori, och mumsigt sött starkvin från sydfranska Mas Amiel. Restaurangen är inrymd i den finska skulptören Gunnar Finnes före detta -ateljé. Kreativiteten sitter kvar i de vitmålade väggarna, och lockar en avslappnad publik, ofta från konst-, design- eller medie-branschen.

Ateljé Finne
Helsingfors
22 maj 2018
Om
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.ateljefinne.fi/Arkadiagatan 14
+358 10 2818242
måndag: 17:00–23:30
tisdag: 17:00–23:30
onsdag: 17:00–23:30
torsdag: 17:00–23:30
fredag: 17:00–23:30
lördag: 17:00–23:30
söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Helsingfors
Annat du kanske gillar från Helsingfors
På väg till huvudstaden i tomtens hemland? I Helsingfors samlas nu invånarna för att fira pikkujoulufester (”lilla jul”) och dricka ”glögi”. Men det finns mycket annat att komma i stämning med också! RES listar sex vintriga weekendmåsten.
- Foto: PalaceHandplockade tips Åk på höstweekend till härliga Helsingfors Åk på höstweekend till härliga Helsingfors
Helsingfors har de senaste åren gått från att vara ett grått hörn i utkanten i Norden till att bli en Europas hetaste weekendstäder. Här är fem nya favoriter i den finska huvudstaden.
- Tips Nordens Japan blomstrar! 5 ställen som är big in Finland Nordens Japan blomstrar! 5 ställen som är big in Finland
Finland och Japan har ett starkt kärleksband – och just nu är de japanska influenserna i Finland fler och starkare än någonsin. Kungsträdgården i all ära, men i Helsingfors kan ni fira in våren i äkta japansk anda. Nordens Tokyo står snart i full blom. Bokstavligt talat. Här är fem ställen att besöka för dig som vill uppleva Japan på nära håll.
- Foto: Ateljé Finne74 handplockade tips Fullmatad reseguide till Helsingfors Fullmatad reseguide till Helsingfors
Vårt grannlands huvudstad är som gjort för en weekend. Att designen håller världsklass vet väl alla vid det här laget. Men Helsingfors har mer att bjuda på än så (även om designhotellen är i en klass för sig).
Mer från res
Mer från res
- Foto: Press.Tips Hotellrecension: Mama Shelter Shoreditch, London Hotellrecension: Mama Shelter Shoreditch, London
Mama Shelter är en av föregångarna i den nya vågen av designcoola budgethotell och deras första utpost i den brittiska huvudstaden ligger i hipstervänliga östra London. RES har checkat in för att se vad en gäst får för pengarna.
- Foto: Giuseppe Mondì.Handplockade tips 5 tips: Hett just nu i Florens 5 tips: Hett just nu i Florens
Florens är skönheten som aldrig bleknar. RES listar fem nya favoriter bortom det mest förutsägbara – från ett nyöppnat lyxhotell till en trattoria vars cheesecake blivit så populär att den pratas om i tv-serier.
- Alchemist i Köpenhamn. Foto: Claes Bech Poulsen.Tips Fyra krogar i Köpenhamn rankas som bäst i världen Fyra krogar i Köpenhamn rankas som bäst i världen
Köpenhamn befäster sin position som en av världens främsta gastronomistäder – med hela fyra restauranger på årets World’s 50 Best Restaurants-lista.
- Foto: Dan Gold.Tips Här är det dyrast med Uber från flygplatsen Här är det dyrast med Uber från flygplatsen
Att boka en Uber från flygplatsen kan vara smidigt och snabbt. Men också kostsamt! RES listar destinationerna där resan till stadens hjärta kräver mest av reskassan – och där den är mest kostnadseffektiv.
- Foto: Jean Carlos.Tips Rio de Janeiro: Världens bästa stad för vandringar Rio de Janeiro: Världens bästa stad för vandringar
Copacabana, karneval och Kristusstatyn – brasilianska Rio de Janeiro har många dragplåster. En ny analys lyfter ännu ett: det är världens bästa stad för att ge sig ut på vandringar.
- Foto: Skärgårdshotellet Hönö.Handplockade tips Skärgårdskänsla: 8 härliga hotell i Sverige Skärgårdskänsla: 8 härliga hotell i Sverige
Planerar du en staycation i sommar? RES tipsar om åtta drömmiga hotell på öar och nära vattnet som vi gärna bor på i sommar.
- Foto: Antonio Araujo.Tips Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell Städerna med världens mest prisvärda lyxhotell
Var i världen kostar det minst med femstjärniga bekvämligheter? Enligt en ny undersökning är det i – Thailand. Här finns turistorter där det kostar knappt 1 300 kronor för att checka in på ett lyxhotell.
- Foto: Arev St Tropez.Handplockade tips 6 sommartips i St Tropez 6 sommartips i St Tropez
Ingen plats utmed Franska rivieran är så synonym med hedonism, glitter och glamour som St Tropez. Det här är sex tips på boende och krogar du inte bör missa.