Vissa brittiska traditioner från kolonialtiden lever kvar i Hongkong. En av dem är Afternoon Tea och på Café 103 på The Ritz-Carlton äter och dricker du en av de bästa Afternoon Teas i Hongkong. Som namnet avslöjar ligger Café 103 på den 103:e våningen av lyxhotellet och har en fantastisk utsikt över havet.