Konceptet aperitivo har spridit sig från Milanos barer: när du beställer en drink framåt middagstid så ingår ofta lite tilltugg i form av ost, oliver och chips för att hålla hungern stången. Aperitivo har blivit så populärt att många barer nu erbjuder en liten buffé av enklare rätter. På Kitsch kallas det apericena (cena betyder middag på italienska) och här dukas en enorm buffé upp varje kväll. Pasta, risotto, ostar, grillade grönsaker, kallskuret, pizza och fruktsallad… Drinkarna är goda och de alkoholfria frullate di frutta är som svalkande, fluffiga smoothies gjorda på färska frukter och bär. Baren finns på två adresser i Florens men Kitsch Deux på Via San Gallo ligger på en lugnare gata och har fler sittplatser. Namnet beskriver också inredningen där rosa sammet samsas med leopardmönster, men klädseln är fri.