Fem (nya!) favoriter i Florens
En tripp till Florens när det blivit varmt är alltid en god idé! RES for till Toscanas huvudstad och gick på upptäcktsfärd bortom renässansklassikerna.
Handplockade tips
Il Cibro
Florens
Om
Fabio Picchi ser ut som en jultomte med sitt långa, vita skägg. Han delar inte ut presenter, däremot förgyller han florentinarnas vardag genom att laga riktigt god toskansk mat. Han är en av Florens mest välkända kockar och har startat flera matställen i stadsdelen Sant Ambrogio genom åren. Här driver han teatern Teatro del Sale, där man äter buffé innan föreställningen, och nya Il Ciblo där Japan och Tosana möts i en kreativ meny. Men favoriten är Caffé Cibr. Här serveras nybakta croissanter och fantastisk cappuccin till frukost, prisvärda luncher och klassisk tosansk mat kvällstid. Inredningen är elegant men avslappnad. Borden är små och stolarna sammetsklädda före detta teaterstolar. Servicen är kanske den bästa i hela Florens, så räkna med att bli väl omhändertagen.
Annat du kanske gillar från Florens
Hotell
Calimala – nytt hotell med takhäng i Florens
Florens har fått en ny anledning att boka in ett besök – nyöppnade boutiquehotellet Hotel Calimala. Att sova är de sista man vill i detta gamla palats – här hittar man stadens hetaste takterrass med såväl bar som restaurang.
Tips
Miniguide: Florens
Åsa Johansson är bosatt i Florens och arbetar som frilansjournalist med fokus på mat, vin och resor. Hon förmedlar även sin kärlek till de italienska vinerna, råvarorna och människorna i den nystartade podcasten Italienpodden.se.
Miniguide
9 tips i förföriska Florens
I Florens får du en italiensk kultur, arkitektur och historia i absolut världsklass men avstånden är mindre och tempot lägre än i Rom eller i Milano.
Mer från res
Nyhet
Köpenhamn får nytt designhotell
Ett riktigt snyggt hotell i prisvärd budgetklass. Det väntar i Köpenhamn när Ruby öppnar sitt första hotell i den danska huvudstaden.
Nyhet
Därför vill alla flytta till Island
Drömmer du om att testa på ett liv i ett annat land där trygghet, välfärd och livskvalitet står i fokus? Då är det dags att rikta blicken mot Island.
Topplista
Berlin: Europas bästa stad för livemusik
I coola Berlin kan verkligen vad som helst hända – och det har ofta ett pulserande soundtrack. I dagarna har också den tyska huvudstaden utnämnts till Europas främsta stad för livemusik.
Handplockade tips
Topp 10: Bäst bastur i Norden
Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj vann inte bara Melodifestivalens final den 8 mars 2025 – de har också skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.
Nyhet
Nu släpps biljetterna till SJ:s sommartåg – och nattåg till Hamburg
Från och med onsdagen den 5 mars kan du boka biljetter till alla SJ-tåg inom Sverige under sommarmånaderna 2025. Bokningen för höstens nattåg till Hamburg släpps också.
Nyhet
Four Seasons lanserar unik The White Lotus-paketresa
Drömmer du om att uppleva vad karaktärerna i The White Lotus gör – minus skandaler och mord? Då är Four Seasons nya paketresa World of Wellness något för dig.
Nyhet
New York får ny matmarknad
New York City har en imponerande matscen - som är på väg att bli ännu bättre. I höst öppnar Time Out Market Union Square, den andra matmarknaden med tydliga kulturella inslag i regi av den globala storstadsbibeln Time Out.
Topplista
Topp 8: Världens bästa flygplatsmat 2025
Flygplatsmat förknippats traditionellt med torra mackor i plast, trista snabbmatskedjor och hutlösa priser. Men tiderna förändras – och det är är de åtta flygplatsrestauranger runt om i världen som serverar allra bäst mat.