Põhjala Brewery & Tap Room
Tallinn
Ännu en gammal fabrik som fått nytt innehåll. I detta fall en ny fabrik där man tillverkar öl. Man kallar sig mikrobryggeri, trots att man får ut en miljon liter öl per år. Detta ställe är ett måste för ölnördar. En trappa upp finns den stora baren och restaurangen. Man är experter på svart öl och gillar att lagra den på stora fat.
Men för oss som gillar “vanlig” öl finns det också flera sorter att välja mellan. Totalt finns det 24 sorters öl på fat. Till detta serverar man BBQ-mat från Texas, grillat och rökt kött i stora lass. Du kan omöjligt lämna denna restaurang hungrig. Kökschefen Michael Holman kommer från Kanada och valde Estland för att han fick ta med sin flickvän som är ansvarig för efterrätterna på restaurangen. Även hon gör ett mycket bra jobb.
Webbplats
https://pohjalabeer.com/taproomPeetri 5, Tallinn
+372 5666 2800
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Veckans reseguide: Tallinn
Tallinn är full av såväl hippa krogar som fantastiska historiska byggnader. I stadsdelen Kalamaja till gamla stan. I vår reseguide till Tallinn hittar du de bästa tipsen till de hotell, spa, restauranger, barer, klubbar, shopping och sevärdheter som staden har att erbjuda.
Tallinn på en tallrik
De finns tre saker som är viktiga för en est – brödet, skogen och fritt wifi. I Tallinn kan man hitta samtliga på förvånansvärt många av restaurangerna. ”Trenden” med lokalproducerade råvaror är ingen nyhet här – så har man jobbat på restaurangerna i evigheter.
4 nya adresser i New York City
Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!