Tsuta lyfter ramen till Michelinstjärnornas nivå utan den exklusiva prislappen. Denna kulinariska hål-i-väggen-oas erbjuder en skål fylld med tryffelintegrerad sojasås, chashu som smälter i munnen och, förstås, handgjorda nudlar. Det är ...

Daigo är inte bara en restaurang, det är en kanvas av vegetarisk, kulinarisk konst. I det lugna Minato-distriktet Kamiyachi ligger denna exklusiva kaiseki-restaurang där shojin ryori, en stil inom det ...

Tokyos cocktailscen fick ett uppsving förra året då den berömda bartendern Shingo Gokans öppnade sin nya satsning - Swrl. Konceptet: vin som cocktails. Lokalen är cool, avslappnad och en restaurang ...

Denna sushirestaurang med löpande band drivs av The Onodera Group som driver populära sushirestauranger runt om i världen inklusive Michelin-stjärnan Sushi Ginza Onodera i New York. Restaurangen är en lyxig ...

Lokalen är oansenlig och ligger lite avsides men är en av få pålitliga restauranger för veganer i Tokyo. Vällagat och smakfullt.  ...

Matbutikkedjan Lawson har en butik i nästan varje kvarter i centrala Tokyo. Natural Lawson är den mer hälsomedvetna varianten av snabbköpet. Här finns bland annat den japanska kultdrickan Pocari Sweat och ett brett sortiment av kalla japanska take away-rätter, som sushi, onigiri, okonomiyaki och nudelsallader.   ...

Hälsomedveten och vegovänlig restaurang med grönsaksbaserade rätter. Den lilla trädgårdsserveringen är en skön plats att pausa på bortom folkvimlet på Omotesando Avenue.  ...

Kritikerrosad izakaya, det vill säga liten gastropub, med modena japanska rätter på menyn. Tips: be kocken laga “omakase” (en överraskningsmeny).   ...

Vad som började som en oberoende ramenrestaurang har knoppat av sig och spridits som en löpeld till många av Tokyos hippaste kvarter. I skrivande stund finns de i Harajuku, Azabujuban, ...

Här komponerar du enkelt ihop din egen bento-box från ett urval av de många smårätter som står till buds. Menyn ändras varje vecka, men bjuder oftast på ett par överraskningar ...

Restaurang med en unik och hälsosam twist på Gyoza (japanska dumplings), omnämnd som "Bib Gourmand" (steget under en stjärna) i Guide Michelin och med god anledning. Delikat, nyttigt och prisvärt ...

Det är aldrig långt till en restaurang som serverar tempura i centrala Tokyo. Vill du ha den absolut bästa varianten av denna magnifika rätt rekommenderas ett besök på Tensuke och ...

I stadsdelen Ikebukuro i norra Tokyo hittar du en av stadens kanske allra bästa ramen. Räkna med att kön ringlar lång utanför, oavsett vilken tid på dygnet du väljer att ...

Tokyos bästa hamburgare hittar du på Martiniburger i Kagurazaka. Stället öppnade 2010, då amerikanen Eliot tröttnade på sin karriär som grafisk formgivare och bestämde sig för att erbjuda Tokyoborna burgare ...

Mysig Izakaya belägen ett stenkast från den stora korsningen i Shibuya. Här är stämningen hög, servicen är ypperlig och priserna väldigt överkomliga. Maruhachis specialitet är smårätter från Okinawa vilket gör ...

Under spåren till Yamanotelinjen, en minut från Yurakucho station, har den energiska engelsmannen Andy serverat fisk i mer än 25 år. Varje morgon åker han till fiskmarknaden i Tsukiji för ...

Mysig gränd i Ebisu som är kantad av små, traditionella izakayor – traditionella, japanska pubar. Varje liten restaurang, som sällan har mer än ett dussin sittplatser vardera, har sin egen ...

Zakuro, beläget på den pittoreska shoppinggatan Yanaka Ginza, är en favorit. Deras ät-så-mycket-du-orkar-lunch för tusen yen (65 kr) består av diverse rätter från Turkiet och Iran och är otroligt prisvärd. ...