Restaurant Nisei
RESTAURANG

Restaurant Nisei

San Francisco

Om

David Yoshimura kanaliserar inspiration från sin japansk-amerikanska uppväxt till Nisei, som är hans ambitiösa debutrestaurang där japansk soulfood blandas med fine dining. Yoshimura har tagit över det La Folies lokaler och förvandlat det till en “zen” restaurang med svarta väggar och vita bås. I köket lägger Yoshimura och hans team glänsande bitar av amerikanskt uppfödda unagi från en binchotan-grill och packar ihop en explosion av banansmak i liten dorayaki toppad med salt kaviar. Den 12-rätters avsmakningsmenyn avslutas med en rätt av flera komponenter som kallas "ichiju sansa" eller "en soppa, tre förrätter".

Kontaktinformation

Adress

2316 Polk Street, San Francisco

Telefon

+1 415-827-6898

Öppettider
måndag: Stängt
tisdag: Stängt
onsdag: 17:00–21:00
torsdag: 17:00–21:00
fredag: 17:00–21:00
lördag: 17:00–21:00
söndag: 17:00–21:00

Läge

Annat du kanske gillar från San Francisco

Tips

Cityguide: San Francisco

Från 1800-talets guldvaskare till 1960-talets hippies och dagens digitala entreprenörer – San Francisco har alltid haft en särskild dragningskraft. Oavsett om man går i gång på coola hotell, modern konst eller senaste gastrotrenderna har den kaliforniska metropolen något som lockar. Här är RES favoriter just nu.

Getty Images

Tips

3 x shopping i San Fran

Att lära känna San Francisco är att upptäcka dess olika stadsdelar. Alla har sin egen personlighet och sin egen prägel av en viss tid. Varför inte upptäcka dem genom att gå ut på en shoppingtur. Här är tre av RES favoriter.

Mer från res

Arctic Bath. Foto: Daniel Holmgren.

Handplockade tips

Topp 10: Bäst bastur i Norden

Bidraget ”Bara bada bastu” med finska bandet Kaj vann inte bara Melodifestivalens final den 8 mars 2025 – de har också skapat bastufeber. RES listar 10 nordiska favoriter.

Foto: Time Out.

Nyhet

New York får ny matmarknad

New York City har en imponerande matscen - som är på väg att bli ännu bättre. I höst öppnar Time Out Market Union Square, den andra matmarknaden med tydliga kulturella inslag i regi av den globala storstadsbibeln Time Out.

Foto: Press.

Topplista

Topp 8: Världens bästa flygplatsmat 2025

Flygplatsmat förknippats traditionellt med torra mackor i plast, trista snabbmatskedjor och hutlösa priser. Men tiderna förändras – och det är är de åtta flygplatsrestauranger runt om i världen som serverar allra bäst mat.