Restaurant Nisei
RESTAURANG

Restaurant Nisei

San Francisco

Om

David Yoshimura kanaliserar inspiration från sin japansk-amerikanska uppväxt till Nisei, som är hans ambitiösa debutrestaurang där japansk soulfood blandas med fine dining. Yoshimura har tagit över det La Folies lokaler och förvandlat det till en “zen” restaurang med svarta väggar och vita bås. I köket lägger Yoshimura och hans team glänsande bitar av amerikanskt uppfödda unagi från en binchotan-grill och packar ihop en explosion av banansmak i liten dorayaki toppad med salt kaviar. Den 12-rätters avsmakningsmenyn avslutas med en rätt av flera komponenter som kallas "ichiju sansa" eller "en soppa, tre förrätter".

Kontaktinformation

Adress

2316 Polk Street, San Francisco

Telefon

+1 415-827-6898

Öppettider
måndag: Stängt
tisdag: Stängt
onsdag: 17:00–21:00
torsdag: 17:00–21:00
fredag: 17:00–21:00
lördag: 17:00–21:00
söndag: 17:00–21:00

Läge

Annat du kanske gillar från San Francisco

Tips

Cityguide: San Francisco

Från 1800-talets guldvaskare till 1960-talets hippies och dagens digitala entreprenörer – San Francisco har alltid haft en särskild dragningskraft. Oavsett om man går i gång på coola hotell, modern konst eller senaste gastrotrenderna har den kaliforniska metropolen något som lockar. Här är RES favoriter just nu.

Getty Images

Tips

3 x shopping i San Fran

Att lära känna San Francisco är att upptäcka dess olika stadsdelar. Alla har sin egen personlighet och sin egen prägel av en viss tid. Varför inte upptäcka dem genom att gå ut på en shoppingtur. Här är tre av RES favoriter.

Mer från res

The Britannic Explorer. Foto: Belmond.

Nyhet

Lyxtåg: 2 nyheter för rälsromantiker 2025

Det sägs att lyxtågen har gått in i en ny gyllene era. Det kan mycket väl stämma – nyheterna duggar tätt. Häng med RES och kika in på två av nyheterna som är på väg att lanseras.

Foto: The Swedish Family.

Tips

Influencerfamilen: 4 tips för en lyckad drömkryssning i Karibien

I sociala medier följer miljontals människor resorna som The Swedish Family ger sig ut på. Den Stockholmsbördiga familjen kom nyligen hem från en kryssning i Karibien. Till RES delar de med sig av sina bäst tips för en lyckad och familjevänlig drömkryssning.

Foto: iStock / Chalabala.

Handplockade tips

Topp 7: Berlins främsta kulturnyheter 2025

Berlin är inte bara trendkänsligt, Berlin skapar trender. Någon snobbig stad är det däremot inte och under 2025 väntar en rad spännande nyheter för resenärer med intresse för kultur. RES listar sju aktuella tips i en häftig stad i ständig förändring.