Nina Olsson

Nina Olsson Photo

Vårt matproffs i Amsterdam. Nina driver den omåttligt populära bloggen och Instagram-kontot Nourish Atelier med fokus på vegetariska anrättningar – mest sina egna. Hon har stenkoll på allt var vad Amsterdam har att erbjuda, även bortom tallrikskanten.

Artiklar

Tips

Miniguide: Tokyo

Toppmoderna byggnader och den senaste tekniken, men också ett fantastiskt kulturarv med tusenåriga traditioner och en spännande matscen. Tokyo lämnar ingen oberörd. RES Nina Olsson guidar dig till hetaste adresserna i den asiatiska metropolen.

Reseguide

13 bästa tipsen i Amsterdam i vår

Amsterdam blir bara coolare och coolare för varje år som går. Staden har putsat på sin image och lyckats väl – coffeshops och glädjehus har tonats ner till fördel för en blomstrande kulturliv och restauranger i absolut framkant.

Reseguide

Din bästa reseguide till Amsterdam

Är Amsterdam vårets hetaste stad måntro? Ja, det känns så. Staden är så mycket mer än bara Red light district och marijuanadoftande coffeeshops. En hipp cykelstad där du till och med cyklar till (och hem från) klubben.

Miniguide

Amsterdams bästa matbutiker

Amsterdam är en ypperslig stad att besöka om man föredrar ekologiskt odlade råvaror och dessutom tycler att det är roligt att botanisera själv i mataffären. Vår Amsterdam-korre Nina Olsson har full koll på det hållbara matutbudet i staden.

Reportage

Singapore – den nya gourméstaden

Singapore är hett, hett, hett! Med en sprudlande matscen med influenser från Kina, Malaysia, Indien och Europa siktar Singapore på att bli Asiens mathuvudstad nummer ett. Mellan måltiderna strosar man lätt mellan ett kalejdoskop av stadsdelar som balanserar det moderna Asien mot charmen av en svunnen kolonialtid.

Hotell

Singapore – bästa hotellen

Hotellet Raffles i Singapore kommer alltid vara känt då det var här den kända drinken Singapore Sling skapades runt 1910. Men Singapore har många andra snygga hotell värda att spana in.

Mer från RES

Porto Cruz Terrace Lounge 360º. Foto: Pressbild / Espaço Porto Cruz.

Handplockade tips

7 (nya!) upptäckter i Porto

Lissabons lillasyster Porto korkar upp med vin, kultur och otroliga hotell, mitt i smeten i en världsarvslistad stadskärna.

Simon Rogan utanför sin trestjärna L’Enclume i engelska Cumbria. Foto: Pressbild / Three Stars Group.

Handplockade tips

4 matdestinationer att hålla koll på 2024

Resor och mat hänger omistligt ihop, det är sedan gammalt. Men finns det några särskilda platser som foodieresenärer bör zooma in på just nu? RES:s redaktion delar med sig av fyra spaningar på matdestinationer vi i år upplever särskilt spännande.

Peruanskt på taket till hotellet The Madrid Edition. Foto: Oroya at Edition Facebook.

Handplockade tips

5 krogfavoriter i Madrid

Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.