Här är historien om grabben som startade fik på 1990-talet och som nu stoltserar med öns mest omtalade hotell, Hotel Mamá.

Många kommer hit för solen, stränderna och den vackra naturen. Men Mallorca är en lantlig ö och det tar inte många minuters strosande i Palmas butiker för att märka den starka hantverkstraditionen. Eftersom du kommer tvärs över hela ön på en timme i bil är det inte svårt att närma sig den lokala kulturen och traditionerna.

Mallorcas hjärta Palma stad är ett underbart resmål året om. Stadens popularitet har ökat kraftigt de senaste åren och vi förstår varför. Här finns smarriga tapas, härlig shopping, spännande kultur, en vacker gammal stad, strandliv och trendiga barer & kaféer. Nedan följer fem tips från vår Palma-korre.

Palma har varit ett av de populäraste resmålen de senaste åren, något som inte har gått obemärkt förbi. Trots att man har infört hårda restriktioner kring hur hotell får byggas och utvecklas, verkar hotell-boomen aldrig ta slut.

Mallorca och dess huvudstad Palma är ljuvliga att besöka i lågsäsong. I nästa vecka väntas sol och 17 graders värme i Palma – det vankas uteservering och sköna promenader utan jacka med andra ord.

Passa på att frossa i tapas när du är på Mallorca. Ett glas sangria till och trevligt sällskap – voila, där har du receptet för en lyckad kväll.

Palmas har många riktigt bra restauranger. Här tipsar vi om fyra med wow-faktor.

Allas vår älsklingsö Mallorca ynglar ständigt av sig nya, stiliga, smakfulla, själfulla, härliga hotell och boenden. Här är några riktigt spännande nya hotell för i år.

Ett ögonkast ut genom fönstret och vi längtar efter att möta vårens strålar i Mallorcas ljuvliga huvudstad Palma. Prova ett nytt hotell i sommar – här är tre favoriter vi har ögonen på just nu.

Allas vår Mellokung Christer Björkman är en inbiten Mallorcakännare och förra året köpte han en lägenhet i Palma. Vi vill så klart tanka honom på hans bästa tips till ön. Här är Christer Björkmans bästa…

Det är inte bara cavan som bubblar i Palma på Mallorca, utan även restaurangscenen. Här öppnas nya restauranger och barer i parti och minut. RES har gjort en djupdykning i stans mat- och dryckesutbud.

Mallorca ligger kvar i topp av sommarens populäraste resmål. Den lilla ö-pärlan i Medelhavet lockar sina besökare med en vacker, rik natur med långa sandstränder, gömda badvikar och grönskande berg. Dessutom, matupplevelser i världsklass och storstadspuls i världens minsta storstad. RES ständige medarbetare, tillika Mallorcaexpert Jörgen Ulvsgärd, delar med sig av sina smultronställen.

Vår allra främsta semesterklassiker Mallorca kommer ständigt tillbaka i nya skepnader. Nu är det det mallorkinska köket som öppnar dörren till nya upplevelser.

Mallorca, den baleariska ön en bit utanför det spanska fastlandets kust, har alltid varit en viktig knytpunkt för segling i Medelhavet. Med en handful segeltävlingar och Port Adrianos ansiktslyftning (signerad av ingen mindre än Philippe Starck), erbjuder öns hamnar allt segelfantasten kan önska sig.

I närheten av Palma har ett stort 1800-talsfort gjorts om till hotell och resort. Trots närheten till Mallorcas huvudstad ligger Cap Rocat som en hemlig pärla, väl inbäddad i landskapet.

Fem minuter upp i bergen från Palma på Mallorca hittar du Genova, denminimala byn som har utvecklats till ett vibrerande kulinarisktcentrum. RES bjuder på sina fem favoritställen.

Mallorcas dramatiska berg bjuder också på lyxiga oaser. Här har medeltida slott och fängelser byggts om till hotell- och spaanläggningar som lockar till lugn och rekreation. RES Jörgen Ulvsgärd besöker tre av dem.

För andra året i rad kammade RES hem priset för årets reportage om Spanien – Premio España – som delas ut av Spanska turistbyrån i samarbete med Spaniens Ambassad i Sverige. Här kan du läsa Anders Mathleins prisbelönta reportage om Palma.

Palma är en perfekt shoppingstad. Här vimlar av kläd- och skoaffärersom de flesta erbjuder längre priser än i Skandinavien. Den klassiskashoppinggatan som för var dag blir exklusivare är Jaime III och den”nya” trendgatan med A-läges affärer är Paseo Borne.

Det finns ett flertal vinbodegor på Mallorca som gärna tar emotbesökare för vinprovning och köp av deras egna produkter. Här är några av våra favoriter.